Caldo Blanco

0g. de proteínas, 0g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Caldo Blanco

Ingredientes

• 2 litros de agua
• un zumo de limón
• 1 cda de harina

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Cocción en caldo blanco | EROSKI CONSUMER

  Cocción en caldo blanco | EROSKI CONSUMER. El caldo blanco evita la oxidación de verduras como las alcachofas o las acelgas, que tienden a oscurecerse

• Recetas de cocina: Caldo blanco | Recetas de Cocina ...

  La tunta o chuño, es un alimento ancestral procesado a partir de la papa, que durante siglos aseguró la supervivencia de la población en épocas de escasez.

• Cómo hacer caldos blancos y oscuros es más fácil en ...

  Los caldos son muy importantes a la hora de dar sabor a un plato y pueden ser blancos y oscuros. En el caldo blanco, las verduras y carne que utilicemos las...

• Caldo blanco - Las mejores recetas de comida peruana

  El caldo blanco es uno de los platos típicos de la ciudad de Arequipa en el sur del Perú, que se caracteriza por tener una de las mejores gastronomías de la comida ...

• Métodos de cocción: Cocción en caldo blanco ...

  Continuamos con la serie de los métodos de cocción con una técnica que se utiliza para las verduras que se oxidan al contacto con el oxígeno del aire, la cocción ...

• Caldo - Wikipedia, la enciclopedia libre

  En algunas ocasiones, se sofríe previamente los ingredientes que entrarían en la preparación del caldo blanco para proporcionar al caldo o al fondo un color marrón.

• CALDO BLANCO AREQUIPEÑO - Recetas de cocina peruana

  Ingredientes: Receta de domingo y Semana Santa. 10 personas - Carne de vaca, de cordero Y gallina-Yuca, papa blanca - Chuño blanco - Garbanzo - Arroz

• Cómo hacer un fondo blanco. Receta de caldo de pollo

  Sí, la típica receta de caldo de pollo es en realidad un fondo blanco. Lo que estamos consiguiendo con este curso de cocina es en la mayoría de casos ...

• Caldo blanco - Recetas de cocina casera - Cookpad

  Aquí tienes la receta para prepara el caldo blanco, recuerda que es muy importante el orden en que se realiza el procedimiento, primero se mezcla la harina con el ...

• Caldo Blanco Receta de Equipo Cookpad - Cookpad

  Fabulosa receta para Caldo Blanco. Este caldo se usa para evitar que algunas verduras se oscurezcan al estar en contacto con el oxigeno (evita la oxidación de las ...

• Cómo hacer un buen caldo, tipos y trucos

  Caldo blanco: no tiene nada que ver con una fondo blanco, esta tipo de caldo se hace con agua, harina, zumo de limón, aceite y sal.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 2Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Caldo Blanco” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Receta de Salsa vizcaína

• Merluza rellena de pomelo

  Limpiar las merluzas, retirando la cabeza y la espina central. De forma que queden abiertas a lo largo. Pelar el pomelo y cortar en gajos, salpimentar la merluza, poner tres gajos de pomelo en cada filete de merluza, se va enroscando la merluza y se prende con un palillo para que no se suelte. Precalentar el horno a 180° durante diez minutos. Colocar la merluza rellena en una fuente de horno, también se puede utilizar que aluminio. Añadir la mantequilla, el vino y el caldo, introducir en el horno y hornear unos 20 minutos aproximadamente siempre dependiendo del horno. Servir caliente con la salsa. Se puede acompañar de puré de patatas, arroz blanco o una ensalada mixta.

• Receta de Salsa de rabillos

  Pica los rabos de las cebolletas, de los champiñones y de las setas y pocha todo en una sartén con un chorrito de aceite. Salpimienta, vierte el vino blanco y cocina hasta que reduzca prácticamente del todo. Vierte el caldo y cocina durante 8 minutos aproximadamente. Incorpora la crema fresca y remueve. Tritura y cuela. Espolvorea con perejil picado y sirve.

• Arroz con sepia y champiñones

  Poner una cazuela al fuego con el aceite. Cortar el puerro y el ajo en tacos añadir a la cazuela y rehogar. Cortar la sepia en dados pequeños añadir a la cazuela y rehogar durante 5 minutos. A continuación añadir los champiñones cortados en láminas y rehogar con el arroz, sazonar y añadir el vino dejar evaporar el alcohol. Agregar el caldo y dejar cocer a fuego medio hasta que el arroz este al dente.

• Receta de Salsa de curry rojo

  En una sartén con aceite, pon un diente de ajo picado, una cucharada de harina, el curry, el caldo de pescado y el vino blanco. Sazona, añade un chorrito de nata y cocina un par de minutos.