Caldillo de tomate a la mexicana

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Caldillo de tomate a la mexicana

Ingredientes

• 3 tomates bola grandes
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• aceite vegetal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 29Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  Salsa

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  • Cuando ya ea esté, se le añade poco a poco sin dejar de menear leche la necesaria para hacer una salsa blanca espesa.
  • Los huevos cocidos se pelan y se parten a la mitad a lo largo se saca la yema, y se machuca con un tenedor muy bien, se sazona con sal y pimienta, nuez moscada y poquita mostaza,
  • Se vuelen a rellenar las claras con esto, se van acomodando en un platón refractario, se bañan inmediatamente con la salsa blanca que se cuela con un cedazo al vaciarla sobre los huevos.