Calamares en salsa picante

9g. de proteínas, 3g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Calamares en salsa picante

Ingredientes

• 1 Kg de calamares
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1/2 pimiento rojo
• 3 dientes de ajo
• 150 ml de tomate frito (yo uso el de la marca Helios en tarro de cristal)
• 1/2 vaso de cognac
• 1/2 vaso de vino blanco
• sal
• pimienta negra molida
• aceite de oliva virgen extra

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Calamares en salsa picante - Recetas - Productos del Mar ...

  Elaboración. Limpiar los calamares, cortarlos en trozos medianos y reservar. En una cazuela, pochar en aceite un diente de ajo picado y la cebolla picada, cuando la ...

• Receta CALAMARES EN SALSA PICANTE por Alebrije - Receta de ...

  Esta es la receta de CALAMARES EN SALSA PICANTE publicada por Alebrije, aprende a preparar esta receta fácilmente y descubre muchas más recetas de Pescados y ...

• Calamares en salsa picante. ~ La Cocina de la Abuela

  Calamares en salsa picante. Es una receta inventada en mi casa, que nos encanta el picante. Un plato que va de cine con un arroz blanco o unas patatas fritas.

• Calamares en salsa picante, Receta Petitchef

  Calamares en salsa picante. Por geocs (4.07 / 5 - 68 votos) 13 comentarios. La opción de hoy es toda con ingredientes naturales y muy bajos en calorías aunque una ...

• Recetas de calamares en salsa picante Fáciles

  calamares en salsa picante Descubre todas las recetas de calamares en salsa picante de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Cocina con Mari: Calamares en salsa picante con guisantes ...

  Deliciosos calamares en salsa picante con patatas. Para una tapita, un primero o un segundo plato. De cualquier forma están de toma pan y moja.

• Patas de calamar en salsa picante - Receta

  Patas de calamar en salsa picante - Sencilla receta de patas de calamar en una riquísima salsa a la que daremos un toque picante.

• Receta de Anillas de calamar en salsa picante

  Receta de Anillas de calamar en salsa picante. Aprende a como hacer la receta de Anillas de calamar en salsa picante gracias a las recetas de RTVE.es

• Calamares en salsa con vino de Jerez. Receta

  Hamburguesas de atún picantes. Receta. Langostinos en salsa de tomate, cilantro y chile. ... Cómo hacer calamares en salsa de vino de Jerez.

• CALAMARES EN SALSA - 56 recetas - Petitchef

  Anillas de calamar en salsa thermomix y moulinex ... de cerdo en salsa Salsa de almendras para albondigas Mejillones en salsa picante Salsa para pollo asado ...

• Calamares en salsa picante - Recetín - Handcrafted bags ...

  En bocadillo, a la romana, a la plancha o a la americana. Son cuatro de las formas más frecuentes para degustar unos buenos calamares. Os aconsejamos tambi

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 58Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Calamares en salsa picante” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Calamares a lo Pelayo

  • Limpiar los calamares y cortar el cuero en tiras; cortar el morrón y las cebollas muy finas.
  • En una sartén con caeite saltear los calamares con los ajos picaditos. Condimentar con el perejil, sal y pimienta.
  • Escurrir el aceite y agregar los calamares; servir y decorar con el limones cortado en cuatro.

• Receta de Calamares a la romana

  Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta (puedes aprovecharlos para otras recetas como una salsa de tinta o un caldo). Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante. Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación, fríelos en aceite muy caliente. Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.

• Calamares fritos enharinados

  Limpiar y cortar en rodajas los calamares. Poner al fuego una sartén con profundidad o freidora con el aceite a calentar. Poner la harina en una bandeja, sazonar los calamares y pasar por harina y freír inmediatamente, pasar a una bandeja con papel absorbente. Consumir inmediatamente.

• Calamares asados con salsa verde

  1. Limpiamos bien los calamares, lavamos, ponemos una asadora o sartén al fuego con un hilito de aceite de oliva Virgen extra.
  2. Cuando esté caliente añadimos los calamares y asamos a fuego fuerte por los dos lados, unos 8 minutos. Apartamos y ponemos en el plato. Acompañamos con la salsa verde que habremos hecho picando los ajos con sal, el perejil y cuando esté bien majado añadimos el aceite de oliva y mezclamos.
  3. Acompañado de una buena ensalada o crema fría tenemos un plato completo.

• Calamares rellenos de gambas en salsa

  • Empezamos por limpiar bien los calamares separando los tentáculos y las aletas y reservamos. En una cazuela con aceite caliente añadimos la cebolla, el ajo y el tomate previamente picados menudos.
  • Una vez dorado todo apartamos una parte del sofrito y lo reservamos, en el sofrito que nos queda en la cazuela añadimos los tentáculos y las aletas de los calamares los cuales también picaremos menudos.
  • Mientras se nos hacen los calamares ponemos a cocer las gambas en agua y sal, cuando estén medias cocidas sacamos del fuego y las escurrimos para a continuación echarlas a la cazuela con los tentáculos de los calamares y sazonamos.
  • Dejamos cocer todo junto sobre 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Revolvemos y esperamos a que el alcohol se evapore, retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos cocidos picados menudos, damos unas vueltas para mezclar los ingredientes.
  • Con esta mezcla rellenamos los calamares y cerramos con un palillo, en una cazuela de barro colocamos los calamares ya rellenos y añadimos el sofrito que teníamos reservado.
  • Añadimos también un vaso de vino blanco ponemos al fuego medio hasta que estén hechos los calamares y luego servimos calientes.