Calamares a lo Pelayo

9g. de proteínas, 3g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Calamares a lo Pelayo

Ingredientes

• 1 kg de calamares
• 3 cebollas
• 1 morrón verde
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• perejil
• aceite ,
• sal y pimienta

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Calamares Encebollados (A lo Pelayo) // Cocina con David ...

  Calamares Encebollados (A lo Pelayo) ... Hoy en Cocina con David prepararemos Calamares Encebollados. Ingredientes: 4 calamares 3 cebollas Aceite de oliva Sal

• CocinaConDavid: Calamares encebollados ( A lo Pelayo)

  Calamares rebozados, preparación común en España y también en Grecia. En el mediterráneo se usa su tinta para sus elaboraciones de arroz negro, o pasta negra.

• Calamares Encebollados (A lo Pelayo) // Cocina con David ...

  Ingredientes: 4 calamares 3 cebollas Aceite de oliva Sal Perejil picado. g+ Login Add Chrome Extension × Google Plus Sign. By accessing and using this Site, you ...

• Receta de Chipirones a lo Pelayo - Karlos Arguiñano

  Karlos Arguiñano prepara una receta de chipirones a lo Pelayo, es decir, chipirones o calamares salteados acompañados de cebolla caramelizada y patatas cocidas.

• Calamares a lo Pelayo Receta de Maria del Rosario - Cookpad

  Fabulosa receta para Calamares a lo Pelayo . Receta de calamares con cebollas y morrón. Facilísimo de preparar!!

• Txipirones (Chipirones) a lo Pelayo. (por gentileza de ...

  Txipirones (Chipirones) a lo Pelayo. (por gentileza de Trabañarru) Ingredientes: 1kg de txipirones de anzuelo ... Etiquetas: Calamares, chipirones, Recomendados.

• Txipirones a lo Pelayo - Euskádiz | Turismo entre dos tierras

  El verano es tiempo de txipirones/calamares y en casa nos encantan. Siempre he preparado los begi aundi (calamar grande) troceados y en su tinta, pero esta vez ...

• Gastronomicón: Calamares rellenos "a lo Pelayo"

  Esta receta es una variación de los clásicos chipirones " a lo Pelayo" del Pais Vasco, en que los chipirones se guisan con un buen fondo de cebolla y pimiento verde.

• Chipirones a lo Pelayo - Video receta - Canal Cocina

  Chipirones a lo Pelayo. Comparte esta receta Guardar Favorito Imprimir Me Gusta. Las claves. Ingr. prin.: Pescados y Mariscos; Plato: Segundo;

• Receta de Chipirones rellenos a la plancha con cebolla y ...

  Receta de chipirones o calamares rellenos de sus tentáculos y salteados a la plancha con cebolleta y pimiento verde pochado.

• Recetas de calamares a lo pelayo Fáciles

  calamares a lo pelayo Descubre todas las recetas de calamares a lo pelayo de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 57Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Calamares a lo Pelayo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Calamares fritos enharinados

  Limpiar y cortar en rodajas los calamares. Poner al fuego una sartén con profundidad o freidora con el aceite a calentar. Poner la harina en una bandeja, sazonar los calamares y pasar por harina y freír inmediatamente, pasar a una bandeja con papel absorbente. Consumir inmediatamente.

• Receta de Calamares a la romana

  Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta (puedes aprovecharlos para otras recetas como una salsa de tinta o un caldo). Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante. Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación, fríelos en aceite muy caliente. Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.

• Calamares en su tinta rellenos

  • Se limpian los calamares, córteles las extremidades y quíteles los ojos y el diente. Lave y voltee la panza (la parte que parece una bolsa), y meta ahí las extremidades que antes corto.
  • Prenda la abertura con un palillo y retírelo después. Cosa la abertura. Caliente una parte del aceite y fría allí los calamares solo para que suelten el agua que contienen. Fría en el resto del aceite el tomate, la cebolla y los ajos.
  • Deje sazonar a fuego lento, agregue a esto el jugo que soltaron los calamares y adicione estos para que se cuezan. Finalmente añada la tinta, la sal y la pimienta.

• Soupies me spanaki (calamares con espinacas)

  • En una cazuela a poder ser de barro, ponemos un buen chorrito de aceite y rehogamos la cebolla picadita hasta que esté transparente, entonces añadimos las acelgas y rehogamos todo junto.
  • A continuación los calamares limpios y cortados a rodajitas, salpimentamos, echamos el chorrito de zúmo de limón y cubrimos de agua y dejamos hacer hasta que quede en su salsita y los calamares esten tiernos. Servimos calentitos.

• Calamares rellenos de gambas en salsa

  • Empezamos por limpiar bien los calamares separando los tentáculos y las aletas y reservamos. En una cazuela con aceite caliente añadimos la cebolla, el ajo y el tomate previamente picados menudos.
  • Una vez dorado todo apartamos una parte del sofrito y lo reservamos, en el sofrito que nos queda en la cazuela añadimos los tentáculos y las aletas de los calamares los cuales también picaremos menudos.
  • Mientras se nos hacen los calamares ponemos a cocer las gambas en agua y sal, cuando estén medias cocidas sacamos del fuego y las escurrimos para a continuación echarlas a la cazuela con los tentáculos de los calamares y sazonamos.
  • Dejamos cocer todo junto sobre 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Revolvemos y esperamos a que el alcohol se evapore, retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos cocidos picados menudos, damos unas vueltas para mezclar los ingredientes.
  • Con esta mezcla rellenamos los calamares y cerramos con un palillo, en una cazuela de barro colocamos los calamares ya rellenos y añadimos el sofrito que teníamos reservado.
  • Añadimos también un vaso de vino blanco ponemos al fuego medio hasta que estén hechos los calamares y luego servimos calientes.