Calamares a la romana super esponjosos

10g. de proteínas, 9g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

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2. Calamares a la romana super esponjosos

Ingredientes

• 250gr de calamares
• 50gr de harina + harina para envolver
• 6 gr de levadura en polvo
• 1 huevo
• 6 cucharadas de agua
• Sal
• Leche
• Aceite de oliva

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 109Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Receta de Calamares a la romana

  Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta (puedes aprovecharlos para otras recetas como una salsa de tinta o un caldo). Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante. Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación, fríelos en aceite muy caliente. Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.

• Calamares a lo Pelayo

  • Limpiar los calamares y cortar el cuero en tiras; cortar el morrón y las cebollas muy finas.
  • En una sartén con caeite saltear los calamares con los ajos picaditos. Condimentar con el perejil, sal y pimienta.
  • Escurrir el aceite y agregar los calamares; servir y decorar con el limones cortado en cuatro.

• Calamares fritos enharinados

  Limpiar y cortar en rodajas los calamares. Poner al fuego una sartén con profundidad o freidora con el aceite a calentar. Poner la harina en una bandeja, sazonar los calamares y pasar por harina y freír inmediatamente, pasar a una bandeja con papel absorbente. Consumir inmediatamente.

• Calamares en su tinta rellenos

  • Se limpian los calamares, córteles las extremidades y quíteles los ojos y el diente. Lave y voltee la panza (la parte que parece una bolsa), y meta ahí las extremidades que antes corto.
  • Prenda la abertura con un palillo y retírelo después. Cosa la abertura. Caliente una parte del aceite y fría allí los calamares solo para que suelten el agua que contienen. Fría en el resto del aceite el tomate, la cebolla y los ajos.
  • Deje sazonar a fuego lento, agregue a esto el jugo que soltaron los calamares y adicione estos para que se cuezan. Finalmente añada la tinta, la sal y la pimienta.

• Soupies me spanaki (calamares con espinacas)

  • En una cazuela a poder ser de barro, ponemos un buen chorrito de aceite y rehogamos la cebolla picadita hasta que esté transparente, entonces añadimos las acelgas y rehogamos todo junto.
  • A continuación los calamares limpios y cortados a rodajitas, salpimentamos, echamos el chorrito de zúmo de limón y cubrimos de agua y dejamos hacer hasta que quede en su salsita y los calamares esten tiernos. Servimos calentitos.