Cake de tres colores

7g. de proteínas, 42g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cake de tres colores

Ingredientes

• 250 gramos de harina ,
• 50 gramos de mantequilla ,
• 3 huevos ,
• 150 gramos de azúcar ,
• 2 cucharaditas de levadura ,
• 200 gramos de leche ,
• 1 cucharada de esencia de vainilla ,
• 4 cucharadas de cacao amargo,
• 2 cucharadas de cafe instantaneo.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 264Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Cocer al horno a 180º aproximadamente 45 minutos. Para saber si está cocido pinchar con un cuchillo y cuando sale casi seco, ya estará cocido, no hay que dejar que se reseque.
  • Si quereis adornarlo, con las cascarillas de naranja, podeis ver la receta en mi recetario

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  • Si deseas mete las manzanas en bolsa de celofán y amárralas con listones de colores para darles una mejor presentación.
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  • Mezclar las claras y las yemas batidas y salpimentar. Las tortillas se van haciendo una a una, por lo que se van empleando los huevos uno a uno también.
  • Derretir un poquito de mantequilla en una sartén, verter la mezcla de clara y yema de huevo, y cocinar. Se puede cocinar la tortilla con la forma redonda de ambos lados. o bien, doblarla por la mitad a manera de media luna. Repetir esta operación tres veces más hasta obtener las cuatro tortillas.
  • Servir las tortillas acomapañadas de ensalada de colores.

  Elaboración de la ensalada de colores:

  • Picar muy pequeñito los tomates, el pimiento, la cebolla, dos hojas de lechuga. Pelar y rallar las zanahorias.
  • Colocar en una fuente todos estos ingredientes junto con el maiz, el peregil picado y los condimentos (orégano, pimienta y pimentón).
  • Agregar el tabasco, el vinagre, el aceite y la sal. Mezclar todos los ingredientes y decorar con hojitas de perejil. Servir acompañando las tortillas suflé.