Cabrito asado con frutos secos

5g. de proteínas, 7g. de hidratos y 16g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Cabrito asado con frutos secos

Ingredientes

• 50 gramos de almendras tostadas
• 30 gramos de piñones
• 4 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 copa de vino blanco seco
• 1/2 lt. de caldo de carne
• Harina
• Pimienta negra en grano
• Aceite de oliva virgén
• Sal

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 189Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 7g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 7g.
• Grasas: 16g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Cabrito asado con frutos secos” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Frutos secos tostados con curry

  • Poner 2 o 3 cucharadas de aceite en una placa de horno junto con el resto de condimentos, mezclarlo y llevar a 180º C hasta que esté bien caliente.
  • Mezclar los frutos secos e incorporarlos a la bandeja removiendo para que se mezclen con la salsa.
  • Dejar en el horno durante unos 5´.

• Salmón asado con frutos secos

  • Lavar el salmón y secar. Ponerla en un recipiente de vapor o en una hoja de papel vegetal, sazonar, espolvorear con tomillo y poner un chorrito de aceite por encima.
  • A continuación poner la salsa de soja por encima y la sidra en el recipiente. Agregar los frutos secos cortados en trozos. Cerrar el recipiente de vapor y si lo haceis en papel vegetal, envolver el pescado con el papel como si fuera un paquete, tiene que quedar muy bien cerrado (yo cuando lo hacia con papel, lo cerraba con grapas de oficina).
  • Introducir en el horno previamente calentado a 200º, hornear entre 15 y 20 minutos ( si se hace con papel vegetal, se sabe cuando está el pescado porque el paquete se hincha).
  • Una vez asado sacar del recipiente o papel, emplatar, poner los frutos secos y regar con un poco del caldo del asado. Servir caliente

• Tarta de frutos secos y licor

  • Triturar los frutos secos con la picadora de carne o con la batidora. Yo los trituré mucho para no encontrarme trozos grandes.
  • Mezclar los huevos en un bol hasta que estén bien batidos, añadir el azúcar y disolver completamente y después echar los frutos secos; tiene que quedar una mezcla muy cremosa. Por ultimo añadir el licor escogido.
  • Estirar la masa quebrada hasta que quede una capa fina y cubrir un molde antiadherente o bien enharinar el molde antes de poner la masa quebrada para que no se pegue la tarta al sacarla. Pinchar la masa para que no suba y no desfigure la tarta.
  • Echar la mezcla anterior dentro de la masa quebrada y hornear durante 25 minutos a 180 grados.

• Pasteles griegos rellenos de queso y frutos secos

  • Mezclar la mantequilla con la leche. Picar bien las espinacas y mezclarlas con el queso desmenuzado y los frutos secos. Salpimentar.
  • Extender una hoja de pasta filo y pintar con la mezcla de mantequilla y leche. Colocar unas cucharadas del relleno, enrollar y luego enroscar los pasteles.
  • Pintar con la mezcla de mantequilla y llevar a horno precalentado a 200 º C durante aproximadamente 30´. Deben quedar cocidos por dentro y dorados por fuera.

• Receta de Tarta de fresas y frutos secos

  Forra el fondo de un molde desmontable con los bizcochos de soletilla. Después, mójalos bien con el jarabe y el licor. Coloca encima los frutos secos tostados y molidos (reservando algún pñón para decorar). Tapa con nata montada y coloca encima otra capa de bizcochos. Mójala también con el jarabe y añade la leche condensada. Cúbrelo todo con nata montada y por último, decora poniendo las fresas por encima y espolvoreando con unos piñones tostados.