Buñuelos de higos

5g. de proteínas, 25g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Buñuelos de higos

Ingredientes

• 24 higos , no muy maduros,
• 1 copa de brandy ,
• 300 gramos de harina ,
• 1 sobre de levadura royal ,
• 2 huevos , sal ,
• azúcar y aceite para freir.

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• dolcevita: BUÑUELOS DE HIGOS

  Mezclamos la levadura con la mitad de agua tíbia, y 80 g de harina y una cucharada de postre de azúcar. Dejamos a reposar media hora, mientras tanto preparamos los ...

• Buñuelos de higos - Receta - Canal Cocina

  - Pelar los higos y dejarlos macerar en ron, 2 horas aprox., dándoles la vuelta, de vez en cuando. - Rebozarlos en una masa hecha con la mezcla de...

• Buñuelos de higo frescos Receta de Gabriela Diez - Cookpad

  Fabulosa receta para Buñuelos de higo frescos. "En tiempos de higos no hay amigos" un dicho muy popular que aclara que éste es uno de los frutos más apreciados por ...

• Recetas de bunuelos de higos Fáciles

  bunuelos de higos Descubre todas las recetas de bunuelos de higos de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Buñuelos de higos, bunyols de figues - Mis recetas

  Recuerdo con mucho cariño esta receta de buñuelos.Mi madre que en paz descanse solia hacerlos en fallas, hacia unas cuantas bandejas y aun

• mandarinas y miel : Buñuelos de higos o Figues albardaes

  Pues ya son las fiestas, así que aquí va la receta de les Figues Albardaes, como llamamos en Castellón a los buñuelos de higos secos.

• Cocina por afición: Figues albardaes. Buñuelos de higo

  Hola Juan, no conocía estos buñuelos de higo y me han parecido fantásticos !!!!! Espero que le pierdas el miedo a las masas y ya que has empezado a usar levadura ...

• Buñuelos de higos, Receta Petitchef - Recetas de cocina

  Receta Aperitivo : Buñuelos de higos por Arrels ... Tipo de receta: Aperitivo Número de partes: 5 porciones Tiempo de preparación: 15 Minutos

• Buñuelos de higos o de manzana Receta de montse-2009 ...

  Fabulosa receta para Buñuelos de higos o de manzana . ESTOS BUÑUELOS LOS HACIA MI MADRE , MUCHOS DOMINGOS PARA MERENDAR ,SON UN VICIO DE LO BUENOS QUE ESTAN , Y SE ...

• Higos albardaos - Asociación Cultural Las Alcublas -COCINA-

  RECETA DE HIGOS ALBARDADOS O BUÑUELOS DE HIGOS SECOS Ingredientes: 500 gramos de higos secos 250 gramos de harina 100 gramos de levadura 150 gramos de azúcar

• Buñuelos de higos, bunyols de figues - Comarca Rural

  Ingredientes: - Medio kilo de higos secos. - 150 Gramos de Azúcar. - 250 Gramos de Harina. - 125 Gramos de levadura. - 2 copas de Moscatel. - Aceite.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 133Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 25g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Buñuelos de higos” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Buñuelos de higo frescos

  • Pelar los higos y cortarlos por la mitad. Dejar macerar los higos durante 24 horas en un poquito de agua mezclada con el brandy. Escurrir la fruta y reservar.
  • Verter el líquido de la maceración en un bol y añadirle de a poco la harina, la sal, la levadura en polvo, la ralladura de limón y la yema de huevo. A medida que se van incorporando estos ingredientes se debe ir mezclando poco a poco con varilla. Reservar.
  • Aparte, batir la clara a punto nieve y añadirla a la preparación anterior junto con los hijos. Mezclar bien. Verter la preparación, de a cucharadas, en una sartén con aceite caliente formando los buñuelos.
  • Freir los buñuelos hasta que se doren suavemente y escurrirlos con papel absorbente. Servir calentitos espolvoreados con azúcar glas.

• Buñuelos murcianos de higos secos

  • Cogemos los higos y le quitamos el rabito, los ponemos en un bol con agua que los cubra, y los dejamos como minimo 4 horas, pasado este tiempo los secamos y cortamos por la mitad.
  • A cada mitad la estiramos con un rodillo, entonces hacemos la masa, cogemos un bol y batimos los huevos, con el anis y la harina, hasta tener una masa espesita, vamos pasando por ella los higos.
  • Freimos en abundante aceite caliente, doramos por los dos lados, los vamos sacando y poniendo sobre papel de cocina para que absorvan el aceite sobrante, colocamos en una fuente cuando esten todos y servimos espolvoreados de azúcar.

• Higos en yogurt con merengue

  • Se pelan los higos y se los corta en trozos medianos.
  • Se desmenuza el merengue en trozos pequeños.
  • En una fuente honda se vierte el yogurt, luego se añaden los higos y finalmente se incorporan los trozos de merengue. Se mezcla todo cuidadosamente y con un cucharón se sirve en pocillos.

• Higos deshidratados

  • Primero se lavan los higos, bien escurridos los colocas separados unos con otros, sobre la bandeja y los tapas con la malla milimetrica
  • Los colocas al sol en un lugar bastante ventilado, con las manos limpias y secas, cada dia se les da la vuelta para que vayan secando de manera uniforme, se controla que no se posen mosquitos ni moscas.
  • Y con mucha paciencia, tendras higos deshidratados

• Mermelada de higos

  • Lavamos bien los higos y los pasamos por la batidora, y en un cazo de fondo grueso los mezclamos con el azúcar.
  • Y vamos haciendo a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera, como minimo 45 minutos, hasta que este la mermelada espesita, entonces metemos en tarros esterilizados.