Budín de pescado en microondas

6g. de proteínas, 2g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Budín de pescado en microondas

Ingredientes

• 1 kg de pescado sin espinas (brótola, merluza )
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 100 g de crema de leche
• 2 cdas. de perejil picado
• 1 o 2 zanahorias cortada en tiras finas
• sal y pimienta a gusto

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 76Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • SACAR LA FUENTE DEL MICRO Y REMOVER LA SALSA, COLOCAR ENCIMA LA MERLUZA EN FILETES PEQUEÑOS SAZONADOS Y PASADOS POR HARINA.
  • AÑADIR ELVINO, EL CALDO, EL ZUMO DE LIMÓN, SAL Y PIMIENTA. VOLVER A METER AL MICROONDAS 5 MINUTOS MAS A LA MAXIMA POTENCIA.

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  • Con ayuda de un tenedor, ir mezclando bién todos los ingredientes, añadir la cantidad de leche que sea necesaria, teniendo en cuenta que el puré tiene que quedar bien espeso.
  • Se puede pasar por el pasapurés y servirlo en un montoncito, o ponerlo en una manga pastelera y formar dibujos alrededor de la carne o pescado. Al servir se espolvorea con perejil picado.