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Budín de papas y aceitunas negras

3g. de proteínas, 14g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

1 kg de papas
100 g de aceitunas negras descarozadas
1 huevo
30 g de queso rallado
pan rallado
sal a gusto
50 g de manteca

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 124Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 3g.
Hidratos de carbono: 14g.
Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 3g.
Hidratos de carbono: 14g.
Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
1 kg de papas	Patata, cruda	1.000g.	22g.	152g.	2g.	714Kcal.
100 g de aceitunas negras descarozadas	Aceituna	100g.	1g.	1g.	13g.	122Kcal.
1 huevo	Huevo de gallina fresco	60g.	8g.	0g.	7g.	90Kcal.
30 g de queso rallado	Queso rallado, genérico	30g.	8g.	0g.	10g.	119Kcal.
pan rallado	Pan rallado	40g.	3g.	21g.	1g.	102Kcal.
sal a gusto	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
50 g de manteca	Manteca de cerdo	50g.	0g.	0g.	50g.	446Kcal.

TOTAL		1'3Kg.	42g.	174g.	81g.	1.592Kcal.

85% detectada

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- Desmoldar en un plato, lavar y cortar los tomates cherry por la mitad ponerlos en el plato, sazonar, espolvorear con queso rallado y orégano por encima, cortar las aceitunas en varios trozos y decorar cada trozo de tomate con un trozo de aceituna.
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Este budín se puede comer frío, templado o caliente, según la estación del año.
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Cocer la pasta en abundante agua con una pizca de sal y unas gotas de aceite durante 5 minutos, escurrir dejar enfriar, cortar el fiambre en tacos, rallar las verduras, en un bol mezclar todo, menos las aceitunas se reservan para adornar. En un cuenco pequeño se hace una mezcla, con el aceite la sal y el vinagre, dejar que emulsione bien y aliñar y servir en platos.