Brownies de chocolate con nueces

7g. de proteínas, 43g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

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2. Brownies de chocolate con nueces

Ingredientes

• 75 gr. de mantequilla
• 45 gr. de chocolate negro
• 150 gr. de azúcar moreno ( hemos puesto blanco)
• 75 gr. de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 75 gr. de nueces picadas

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 417Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Brownies de chocolate con nueces” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Sandwiches de brownies con helado

  • En una cacerola de vidrio se prepara la harina de brownies de acuerdo a las instrucciones del paquete, se engrasa un molde cuadrado de 20 ó 23 cms. Se mete al horno y se deja enfriar completamente en un rejilla de alambre.
  • Se cortan los brownies en cuadrados de 2 pulgadas (5 cms) congelelos en una charola por 5 minutos, deje el helado a temperatura ambiente para que este suavecito.
  • Coloque los brownies en un papel de plástico de 6 pulgadas 15 cms. ponga encima el helado, y otro brownie arriba, repita con los brownies restantes.
  • Los maníes se ponen en un plato y se pasa por los maníes el sandwich por alrededor del helado, envuelva ligeramente con papel plástico y congele antes de servir.

• Brownies con nueces caseros

  • Poner a calentar el horno a 180° c./350° f.
  • En una olla, calentar agua hasta que hierva. en un bol chico, poner la manteca y cortar en pedacitos.
  • Después poner en el chocolate también cortadito en el bol con manteca y apoyar el bol en la olla.
  • Mezclar la manteca y el chocolate hasta que se hallan derretido. En otro bol mezclar los huevos y después agregar la harina, las nueces (opcional) y el azúcar. En ese bol poner el chocolate y la manteca (derretidos) y mezclar hasta que este suave.
  • En una fuente enmantecada y enharinada poner la mezcla y cocinar en el horno precalentado por 30 minutos o hasta que se haga la famosa textura del browny dejar enfriar y después cortar en cuadraditos iguales.

• Brownies con frutos secos

  1. Picar las nueces gruesas.
  2. Fundir el chocolate en el microondas y añadir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar, incorporar al chocolate y batir todo. Al final incorporar la harina en forma de lluvia y las nueces picadas.
  3. Untar con mantequilla y enharinar un molde rectangular de bordes bajos. Nosotros hemos usamos pequeños moldes, tipo magdalenas, pues la presentación en mini porciones nos encanta. Verter la preparación y meterlo en el horno a 175ºC durante 45 min.
  4. Desmoldarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en cuadraditos regulares (al usar pequeños moldes nos hemos ahorrado este paso). Debe tener una costra crujiente y el interior blando.
  5. Presentarlo espolvoreado con azúcar glacé.

• Susan Brownies

  • Derretir a baño maría o microondas ( ojo al 60%) el chocolate junto a la manteca. Dejar enfriar
  • En otro recipiente aparte colocar el azúcar con los 6 huevos y batir enérgicamente hasta espumar, perfumar con la esencia, la manteca derretida junto con el chocolate y la harina con la pizca de sal.
  • Incorporar la crema de leche y las nueces tostadas apenas trozadas, continuar batiendo con batidos manual para integrar todo por completo.
  • Volcar la preparación en un molde rectangular de 25 cm. x 35 cm. previamente enmantecado y enharinado y llevar a cocinar en horno pre-calentado a 190º-200º durante 30 a 35 minutos.
  • Una vez fríos corta en cuadrados del tamaño deseado .

• Bomboncitos de nueces y miel

  • Cortar en trozos el chocolate y fundirlo a baño María. Retirarlo del fuego y dejarlo templar.
  • Poner en un bol las nueces, agregarle la miel, mezclar, luego agregar el chocolate. Unir todo con cuchara de madera hasta que quede una preparación pareja. Llevar a la heladera hasta enfriar.
  • Retirar del la heladera y formar bolitas, ubicar sobre pirotines.