Brócoli al gratín

4g. de proteínas, 5g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Brócoli al gratín

Ingredientes

• 4 tazas de flores de brócoli , cocido al dente.
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de cebolla cabezona rallada
• 1 cucharadita de mostaza
• sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche descremada
• 1 taza de caldo base

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 59Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Brocoli con jamón serrano y nata

  • En una olla, cocer el brócoli cortado en ramitos en agua y sal. Una vez cocido al dente, colarlo y dejarlo escurrir.
  • Mientras en una sartén con un poco de aceite, saltear los taquitos de jamón, cuando cambién de color, añadir los arbolitos de brócoli y rehogar con él jamón, añadir la nata de cocinar, mezclar con el brócoli y servir caliente

• Brócoli con salpicón de marisco

  • Hervir el brócoli, en agua y sal, no cocerlo demasiado que no se deshaga. Colarlo y reservarlo.
  • En una sartén con aceite, saltear el salpicón, cuando empiece a tomar color.
  • Añadir los arbolitos de brocoli y saltearlos hasta que veamos que están al punto, salpimentar y servir caliente.

• Brócoli salteado con chorizo picante

  • Hervir los ramitos de brócoli en agua y sal solo diez minutos, colar y escurrir bién.
  • En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en taquitos. Añadir los arbolitos de brócoli y saltear cinco minutos a fuego medio, moviendolos con cuidado para que no se rompan.
  • Emplatar y servir caliente.

• Brocoli picada con queso

  • Separamos las florcitas del brocoli del tronco, las ponemos a cocinar en agua con sal, cuando están listas las sacamos del agua y las picamos.
  • Le agregamos sal y pimienta al gusto
  • Le agregamos tambien los huevos y revolvemos bien
  • Calentamos un sartén con el aceite y le ponemos la brocoli en el, calentamos hasta que el queso empieze a derretir.