Brocheta de melón, sandía y jamón ibérico

11g. de proteínas, 3g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

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2. Brocheta de melón, sandía y jamón ibérico

Ingredientes

• un trozo de sandía
• un trozo de melón
• 2 lonchas de jamón ibérico
• aceite de oliva virgen

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 157Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Poner la loncha de jamón encima de papel de hornear, a continuación poner otro trozo de papel de hornear encima y seguidamente poner un peso encima y ponerlo todo en una bandeja para horno.
  • Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 240º y hornear unos 10 minutos. Tiene que quedar el jamón crujiente y sin la grasa que se habrá fundido.
  • Repartir la sopa de melón en los vasitos de chupito. Trocear el jamón y ir poniendo trozos en los vasitos. Pinchar las tres bolas de melón con una caña corta o palillo de brocheta y poner una bola en cada vasito.
  • Servir fresco de la nevera y si se toma en Invierno a temperatura ambiente.

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  • Untar una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva. Verter el huevo batido y seguidamente cubrir con trocitos de jamón Ibérico.
  • Cuando esté cuajada, enrrollarla y hacerla al punto que nos guste.
  • Emplatar y decorar con unos trocitos de jamón . Opcionalmente acompañar de unas rebanadas de pan, untado con tomate, sal y aceite de oliva virgen extra.