Boquerones

16g. de proteínas, 1g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Boquerones

Ingredientes

• MEDIO KILO DE BOQUERONES ,
• VINAGRE BLANCO,
• SAL ,
• PEREJIL ,
• 3 DIENTES DE AJO ,
• ACEITE DE OLIVA

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 132Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina D Rico en Vitamina B-6

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina D Rico en Vitamina B-6

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Luego después de estar un rato en la salmuera los boquerones los sacamos de la salmuera y los metemos en vinagre otro ratito hasta que los boquerones se vean cocidos por el vinagre.
  • Cuando ya estén hechos los boquerones en el vinagre se sacan del vinagre, y en un recipiente primero pones un poco de aceite y le echáis perejil repartido por todo el aceite y el ajo y vas poniendo los boquerones abiertos uno por uno y juntitos.
  • Cuando termine una tanda haces lo mismo le echas de nuevo el aceite el perejil y el ajo y así hasta que termines con todos los boquerones siempre que lo ultimo sea cubrir los boquerones con el aceite, perejil y ajo
  • Y después lo metes en la nevera, riquísimo.