Bombones helados

3g. de proteínas, 46g. de hidratos y 41g. de grasa por cada 100g.

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2. Bombones helados

Ingredientes

• 300 gramos de mantequilla ,
• 250 gramos de azúcar glass,
• 150 gramos de chocolate ,
• 2 yemas de huevo ,

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 559Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 41g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 46g.
• Grasas: 41g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bombones helados” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Vacié en platitos hondos individuales, y decore al gusto, meta al refrigerador hasta la hora de servir.

• Dulce de bombón

  Licuamos poco a poco los bombones con la crema y la leche condensada, hasta obtener una pasta fina, vaciamos la mezcla en un molde refractario, y lo metemos a cuajar unas 4 horas o hasta que este. Lo decoramos con tiras de bombones de colores.

• Bombones de magdalenas

  • Desmenuzar las magdalenas con los dedos en una bandeja. Añadir la nocilla y mezclar ambos ingredientes con la mano hasta obtener una masa bien ligada. Dejarla reposar 10 minutos sin tapar.
  • Mientras tanto, fundir el chocolate junto con la mantequilla a baño maría mezclando con una cuchara de madera.
  • Armar los bombones haciendo bolitas de masa del tamaño de una nuez. A medida que se los va armando pasarlos por el chocolate fundido cubriéndolos casi por completo. Solamente lo que será la base del bombón puede quedar sin chocolate.
  • Ir colocando los bombones en una bandeja forrada con papel de plata y espolvorearlos con fideos de colores antes de que el chocolate se enfríe. Enfriarlos en la nevera hasta el momento de servir.

• Bombones de bacon

  • Cubrimos un plato llano con 4 hojas de papel de cocina y colocamos encima 4 lonchas de bacon, sin montar una sobre la otra.
  • Sobre el bacon, colocamos otras 4 hojas de papel de cocina, presionamos y metemos al microondas durante 4 minutos a potencia máxima, deben de quedar muy churruscadas. Repetimos la acción con el resto del bacon.
  • Trituramos el bacon hasta hacerlo casi polvo y reservamos.
  • Por otro lado, ponemos un cazo al baño María y derretimos el chocolate.
  • Tomamos un molde para bombones y, ponemos un poco del chocolate derretido, el justo para hacer una base no muy gruesa. Metemos al frigorífico y dejamos durante unos 15 minutos.
  • Mientras tanto, calentamos de nuevo el chocolate que nos ha sobrado y, cuando esté completamente líquido, le añadimos el polvo de bacon y mezclamos bien.
  • Sacamos los bombones de la nevera y, agregamos encima de cada base un montoncito del crocanti de chocolate y bacon.
  • Cuando todos los bombones estén completos, metemos de nuevo a la nevera y dejamos que se enfríe durante unas 2 horas.
  • Desmoldamos y servimos.

• Bombones de dulce de leche

  • Fundir la mitad del chocolate a baño maría o en microondas durante 1 minuto. Verterlo en una huevera o molde con forma similar forrada con papel de plata. Verter el chocolate de tal manera que sirva para dar forma a los bombones sin rellenar los huecos. Enfriar inmediatamente en la nevera el chocolate para que se endurezca.
  • Una vez frío el chocolate en el molde, retirar de la nevera y rellenar los huecos con una cucharadita de dulce de leche.
  • Por encima del dulce de leche disponer las mitades de nueces ( una mitad de nuez en cada bombón).
  • Cubrir el relleno con la otra mitad de chocolate fundido y enfriar inmediatamente en la nevera.
  • Una vez frío y endurecido el chocolate retirar los bombones del molde quitándoles en papel y servir acompañando un cafecito después de las comidas.