Bombas de papas, queso y choclo

5g. de proteínas, 15g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

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2. Bombas de papas, queso y choclo

Ingredientes

• 1 KG GRS DE PURE DE PAPAS
• 8 CDAS DE CHOCLO EN GRANO
• 4 CDAS DE QUESO RALLADO
• 200 GRS DE QUESO FRESCO
• 3 CDAS KETCHUP
• 2 HUEVOS
• PAN RALLADO
• ACEITE PARA FREIR

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 117Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bombas de papas, queso y choclo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Bombas de queso

  • Hervir las papas; una vez hervidas retirar del fuego y colar. Pisar las papas agregándoles la mantequilla, la pimienta y la sal a gusto.
  • Agregar al puré el huevo (o las dos yemas) y mezclar bien. Añadir poco a poco la harina y mezclar hasta formar un puré más consistente y que no se pegue en los dedos.
  • Armar las bombas con el puré y el queso mozzarella.
  • Tomar un pedacito de puré, aplastarlo bien sobre la palma de la mano dándole la forma de un disco (ir armando las bombas una a una).
  • Colocar en el centro del disco de puré un poco de queso mozzarella.
  • Cerrar el disco de tal manera que el queso quede en el interior.
  • Dar forma redonda a la bomba, cuidando que el queso no salga, éste debe quedar compleamente cubierto por el puré.
  • Pasar por harina la bomba, luego por un huevo batido y pan rallado.
  • Freir en abundante aceite caliente hasta que queden doradas, pero cuidando de no dejarlas mucho tiempo más para que no se abran.
  • Retirar las bombas del aceite con una espumadera y colocarlas en una bandeja con papel absorbente.

• Tortilla de choclo con queso

  • Calentar aceite en una sartén, saltear un poco los granos de choclo, en un bol batir (no mucho) los huevo, salpimentar.
  • Agregar los choclos, y cocinar de ambos lados. pinchando un poco hasta el fondo así se cocina en el centro, cuando esté cocida dar vuelta, y emplatar

• Cebollas rellenas con choclo

  • Pelar y cortar al medio las cebollas, hornearlas 15´en horno caliente, las sacamos y le retiramos los centros los picamos.
  • Agregamos el choclo, jamón, morrón y la crema mezclamos bien y rellenamos las cebollas y finalmente le agrgamos el provolone y completamos la cocción en el horno.

• Papas rellenas con verdeo y queso crema

  • COCINAR LAS PAPAS CON CÁSCARA EN AGUA CON SAL HASTA QUE ESTÉN TIERNAS.
  • DORAR LA CEBOLLA DE VERDEO EN UNA CDA DE ACEITE DE OLIVA.
  • AHUECAR LAS PAPAS EN EL MEDIO Y RELLENARLAS CON EL QUESO CREMA, POR ENCIMA LA CEBOLLA DE VERDEO Y ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO. GRATINAR.

• Milhojas de papas (Gringa)

  • CORTAR LAS PAPAS EN RODAJAS FINAS, UNTAR CON ROCIO VEGETAL O MANTECA UNA OLLA ESSEN O SI LO HACES EN EL HORNO UNA FUENTE CON BORDES ALTOS.
  • COLOCAR UNA CAPA DE PAPAS, PONER CONDIMENTO Y QUESO RALLADO BASTANTE, OTRA CAPA PAPAS CONDIMENTO, QUESO RALLADO Y ASI HASTA TERMINAR LAS PAPAS.
  • MEZCLAR EL HUEVO, EL QUESO CREMA Y LA LECHE. PONERSELO ENCIMA TAPAR LA OLLA SI ES LA ESSEN HORNO SUAVE Y SINO LA FUENTE PONERLA EN HORNO MODERADO. COCINAR HASTA QUE LAS PAPAS ESTEN TIERNAS. SERVIR .