Bolitas ensaladilla para Halloween

1g. de proteínas, 1g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bolitas ensaladilla para Halloween

Ingredientes

• Aceitunas negras
• Lechuga

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 33Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Una vez fría la ensaladilla, salpimentar a gusto y añadirle los palitos de cangrejo cortado en rodajas más o menos finas, el tronquito de apio picado y la manzana pelada y cortada en dados pequeñitos.
  • Incorporar la mayonesa mezclada previamente con la mostaza.
  • Mezclar la preparación y decorar con rodajas de tomate previamente aliñadas ligeramente con aceite de oliva sabor intenso y sal a gusto.
  • Conservar en la nevera hasta el momento de servir.

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  • Hervir la ensaladilla, colar y enfriar muy bien en la nevera, salpimentar la ensaladilla a gusto, añadirle la mayonesa mezclando muy bien y reservar.
  • Disponer algunas hojas entera de lechuga sobre la bandeja cubriédola, cortar finamente las hojas restantes y colocarlas sobre las anteriores.
  • Armar los rollitos colocando una cucharada de ensaladilla sobre la loncha de jamón de tal manera que puedan enrrollarse.
  • Enrrollar las lonchas de jamón con la ensaladilla como relleno, disponer los rollitos sobre la lechuga de una manera decorativa.
  • Añadir a los costados de los rollitos los tomates cherry, reservando unos pocos para la decoración.
  • Pelar la manzana, cortarla en cuadritos pequeños y rociar los mismos con zumo de limón para que conserven su color, es decir, para evitar que se pongan oscuros.
  • Agregar los cuadritos de manzana a la ensalada, colocándolos a los costados de los rollitos al igual que los tomates cherry.
  • Aliñar la ensalada con aceite de oliva y sal a gusto, decorar los rollitos con mitades de tomates cherry y mayonesa.

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  • Mezclamos y por ultimo añadimos la harina con la levadura y una pizca de sal tamizadas, cuando consigamos una mezcla cremosa, vertemos en un molde de corona enmantequillado.
  • Metemos al horno previamente calentado a 170 grados aproximadamente 1 hora, cuando este frio desmoldamos y servimos espolvoreado de azúcar glass.

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  • Ponemos a hervir las patatas con su piel en una olla durante 20 minutos.
  • Aporvechando la misma olla, cuando empiece a hervir vertimos el marisco y lo sacamos un segundo antes de que empiece de nuevo a hervir, para pasar a escurrir.
  • Apagamos el fuego y escurrimos tambien las patatas, para pelarlas a continuación. Pelamos el marisco, dejando la molla.
  • Cortamos las patatas a taquitos y las rociamos con el zumo de un limón entero.
  • Añadimos algo de mahonesa por las patatas( sin pasarse de mahonesa), mezclamos y dejamos en el plato.
  • A continuación dejar las mollas del marisco por la capa superior en el emplatado de la ensaladilla.