Bolitas de nuez con azúcar glass

7g. de proteínas, 47g. de hidratos y 29g. de grasa por cada 100g.

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2. Bolitas de nuez con azúcar glass

Ingredientes

• 1 kg de harina cernida
• 1/2 kg de mantequilla
• 1/2 kg de nuez finamente picada
• 2 tazas de azúcar glass cernida

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 482Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bolitas de nuez con azúcar glass” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Bolitas de nuez

  • Estos 3 ingredientes se baten muy bien, se junta la masa y se hacen bolitas
  • Se mete la horno en una charola engrasada por 10 minutos a una temperatura de 350 F por 10 minutos o hasta que estén poco doradas.
  • Se revuelcan en azúcar glass.

• Pastel de nuez

  • Derretir la mantequilla y reservar. Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla y añadir la harina de nueces, revolviendo con movimientos envolventes.
  • Poner en moldes y hornear a 180 grados 10 minutos. Dejar entibiar, desmoldar y servir bañado en una compota de peras o manzanas entibiada y una bolla de helado a gusto.

• Yemas tipo Santa Teresa

  • Con el agua y el azúcar se hace un almíbar. Diluir la maicena en la leche con los 12 huevos.
  • Cuando esté en su punto el almíbar sacar del fuego y echarlo a los huevos poco a poco sin dejar de remover. Poner al fuego y sin dejar de remover esperamos a que espese y retiramos, dejamos enfriar en un plato tapado con film para que no haga costra.
  • Una vez fría se trabaja la masa incorporando el azúcar glass que admita, hacemos pequeñas bolitas y colocamos en papel tipo de las magdalenas pero en pequeño y por último ponemos un poco de azúcar glas encima de cada bolita.
  • Si se quiere antes de ponerlas en el papel, se queman con una pala "tipo crema catalana" encima de las bolitas y se meten al horno unos minutos, así son las auténticas de santa Teresa, pero sin meter al horno están buenísimasss

• Galletitas de nuez

  • En un bowl mezclar todos los ingredientes, excepto el azúcar micro pulverizada. Ya que este lista la pasta se forman bolitas pequeñas.
  • Una vez ligeramente doradas se cubren con la azúcar micro pulverizada mientras todavía están calientitas para que pegue el azúcar.

• Helado de nata

  • Cogemos un bol y mezclamos la nata con el azúcar hasta que este todo bien incorporado, metemos al congelador y dejamos 6 horas.
  • En ese tiempo lo sacaremos 3 o 4 veces y mezclaremos bien para evitar que se cristalice, Servimos en copas de cristal hecho bolitas y si queremos espolvoreado con canela molida, o chocolate rallado.