Bocaditos de queso de Mahon

11g. de proteínas, 12g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bocaditos de queso de Mahon

Ingredientes

• 2 HUEVOS ,
• PAN RALLADO CON PEREJIL (LE VENDEN EN BOLSITAS EN EL SUPERMERCADO)
• ACEITE

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Distintas formas de preparar la receta

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  Fabulosa receta para Bocaditos de queso de Mahon. Bocaditos de queso Mahon rebozado en pan rallado con perejil y fritos.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 198Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • A continuación agregar la carne de las butifarras, subir la temperatura del fuego y cocinar todo junto hasta que la carne esté hecha. Seguidamente incorporar la leche evaporada, rallar 50 gramos del queso de Mahón, agregar a la sarten y salpimentar al gusto. Reducir la leche hasta que espese la salsa y apagar el fuego.
  • Mientras en una olla cocer la pasta con sal y una cucharada de postre de orégano, cuando esté cocida colar y mezclar con la carne. Rallar el resto del queso, echarlo por encima de la pasta, poner en una bandeja para horno y introducir en el horno previamente calentado a 230º y hornear hasta que se funda el queso. Servir caliente.

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  • DEJAR REPOSAR LA MASA EN UN LUGAR TEMPLADO Y TAPADA HASTA QUE CREZCA, UNOS 30 MIN. APROX.(DEJAR LEUDAR).
  • ARMAR LAS PELOTITAS Y LAS MINI PIZETAS CON LA MASA Y COLOCARLAS EN UNA ASADERA O PLACA UNTADA CON ACEITE, PINCELAR CON UNA YEMA DE HUEVO DILUIDA EN UN CHORRITO DE AGUA Y COCINAR EN HORNO MODERADO UNOS 20 MIN APROX.
  • RETIRAR DEL HORNO, DEJAR ENFRIAR Y PREPARAR LOS BOCADITOS.
  • MODO DE ELABORACION *BOCADITOS CON ROQUEFORT AL WHISKY: CORTAR POR LA MITAD LAS PELOTITAS, PERO NO COMPLETAMENTE, QUEDANDO AMBAS MITADES UNIDAS EN ALGUN EXTREMO (VER FOTOS).
  • MEZCLAR EL ROQUEFORT, LA MANTEQUILLA Y EL WHISKI, PISANDO MUY BIEN CON UN TENEDOR, HASTA FORMAR UNA CREMA CON LA MEZCLA.
  • RELLENAR LOS BOCADITOS Y DECORAR CON COCKTAIL DE FRUTAS DISECADAS, DECORAR LA BANDEJA CON CARAMELO LIQUIDO, VERTIENDOLO A MANERA DE HILO, Y CON FRUTAS DISECADAS, COLOCAR LOS BOCADITOS EN LA BANDEJA DECORADA.
  • MODO DE ELABORACION BOCADITOS CON QUESO DE CABRA EN SALSA DE TOMATE: DISPONER LAS MINI PIZETAS EN LA BANDEJA, ESPOLVOREAR CON PIMENTON DULCE LA BANDEJA Y LAS MINI PIZETAS.
  • APARTE, SOFREIR LA CEBOLLA PICADA, AGREGAR EL PURE DE TOMATES Y LOS CONDIMENTOS (PIMIENTA, SAL, PIMENTON PICANTE Y OREGANO). COCINAR LA SALSA DE TOMATE UNOS 15 MIN. APROX. Y DEJAR ENFRIAR.
  • CORTAR EL QUESO DE CABRA A MANERA DE RODAJAS, MAS O MENOS FINAS, Y COLOCAR CADA UNA SOBRE CADA MINI PIZETA, ECHAR UNA CUCHARADA DE SALSA DE TOMATE SOBRE EL QUESO Y DECORAR CON PEREJIL PICADO.

• Bocaditos de queso sencillos

  • En un bol mezclamos todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogenea, procedemos a formar bolitas.
  • En una sartén calentamos aceite y freimos las bolitas, una vez doradas las sacamos y colocamos sobre papel absorvente.