Bocaditos de morcilla y almendras

14g. de proteínas, 4g. de hidratos y 34g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bocaditos de morcilla y almendras

Ingredientes

• 2 MORCILLAS DULCES (EN NAVARRA SON DE ARROZ CON PIÑONES )
• 1 HUEVO ,
• 100GR DE ALMENDRAS PICADAS

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 371Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 34g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 34g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  2. Quitar la piel de la morcilla y echarla en una sartén SIN aceite (la morcilla ya tiene mucha grasa y se freirá bien sin echar nada más).
  3. Poner a calentar el horno. Partir el pan de baguette en rebanadas no muy gruesas y meter en el horno a media altura, 180º con calor por arriba y por abajo.
  4. Echar la cebolla caramelizada a la sartén de la morcilla y marear un poco.
  5. Sacar las rebanadas del horno una vez que estén doraditas y echar sobre ellas la morcilla caliente con la cebolla. Servir inmediatamente.

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  3. Cuando la mantequilla esté fundida agregar la manzana y saltear hasta que cambie de textura. Reservar sin líquido.
  4. Cortar la morcilla en rebanadas.
  5. En una sartén con muy poco aceite hacer la morcilla a la plancha.
  6. Cuando esté hecha la morcilla emplatar colocando los gajos de manzana alrededor de la morcilla.

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  • EN ACEITE BIEN CALIENTE Y CON AYUDA DE UNA CUCHARA VAMOS ECHANDO CUCHARADAS DE LA MEZCLA EN ACEITE BIEN CALIENTE.
  • CUANDO ESTÉN UN POCO DORADITAS DAMOS LA VUELTA. SACAMOS Y COLOCAMOS EN PAPEL DE COCINA SERVIMOS COLOCANDO LAS TORTAS DE MORCILLA EN REBANADAS TOSTADAS DE PAN.