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Bocaditos de berenjena

6g. de proteínas, 6g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

2 berenjenas medianas
200gr de mozzarella ahumada -100gr de jamón de pavo (en lonchas gruesas)
harina
huevo
pan rallado
aceite de oliva
sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 95Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 6g.
Hidratos de carbono: 6g.
Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 6g.
Hidratos de carbono: 6g.
Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
2 berenjenas medianas	Berenjena	547g.	4g.	21g.	1g.	108Kcal.
200gr de mozzarella ahumada -100gr de jamón de pavo (en lonchas gruesas)	Queso mozzarella	200g.	39g.	0g.	32g.	446Kcal.
harina	Harina de trigo	10g.	1g.	7g.	0g.	33Kcal.
huevo	Huevo de gallina fresco	60g.	8g.	0g.	7g.	90Kcal.
pan rallado	Pan rallado	40g.	3g.	21g.	1g.	102Kcal.
aceite de oliva	Aceite de oliva	5g.	0g.	0g.	5g.	45Kcal.
sal	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.

TOTAL		864g.	55g.	49g.	46g.	823Kcal.

94'12% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bocaditos de berenjena” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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- Bate los huevos y prepara el pan rallado. Pásalas por pan, huevo y otra vez pan. Calienta bien el aceite, fríelas y déjalas escurrir bien. Sírvelas para acompañar la comida, quedan deliciosas.
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- Lavar la berenjena y cortar por la mitad. Poner un chorrito de aceite de oliva y salpimentar a discreción.
- Meter en el microondas y asar cuatro minutos. Retirar la pulpa de la berenjena, dejando la piel gruesa para que no se rompa.
- En un bol mezclar la berenjena con el queso de cabra, hasta que quede todo ligado. Si se desea se pueden poner trocitos de langostinos mezclados (yo solo he puesto para decorar).
- Rellenar las dos mitades de berenjena con la pasta que hemos hecho. Gratinar cinco minutos en el microondas y decorar con los langostinos pelados.
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- Cocer los spaguettis; cortar en daditos la berenjena y pasarla por una sarten con un poco de aceite, un pellizco de ajo picado y dos de cebolla picada. Sal.
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