Bizcochos de plátanos con chips de chocolate

2g. de proteínas, 54g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bizcochos de plátanos con chips de chocolate

Ingredientes

• 2 plátanos (bananas)
• 1/2 taza de manteca vegetal
• 1 taza de azúcar morena clara
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de extracto de limón
• 1 1/2 taza de harina cernida (tamizada)
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de trozos de chocolate (chisps) semidulces
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de canela

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 353Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 54g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 54g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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  • Pelar los plátanos y aplastarlos con un tenedor. Añadir a la preparación anterior junto con el ron. Incorporar la mezcla de harina y los chips de chocolate reservando un par de cucharadas para espolvorear.
  • Mezclar bien con una cuchara de madera y distribuir en los moldes. Espolvorear con el resto de los chips. Llevar a horno precalentado a 170º C durante unos 20´. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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  PARA EL RELLENO

  • • Preparar masa para crepes. En una tabla, pelar y trocear los plátanos por la mitad. En un sartén antiadherente, incorporar los plátanos hasta que doren y dar vuelta a fuego alto. En una tabla, cortar la demás fruta en brunoise.
  • En un bowl para horno microondas, incorporar la cobertura de chocolate, ir derritiendo por tiempos de 15 segundos y así sucesivamente hasta terminar, hasta que esté completamente derretido. Reservar.
  • Rellenar los crepes con plátanos y esparcir alrededor del crepes las frutas troceadas. Al momento de servir, bañar con el chocolate caliente.

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  Con un tenedor machar bien los plátanos reservar. En un bol poner el chocolate con la mantequilla y fundir en el microondas añadir el azúcar y mover hasta que el azúcar se disuelva. A continuación mezclar los plátanos mover bien hasta que se disuelvan con el resto de la mezcla continuar con la harina y mezclar con una espátula hasta que quede una mezcla homogénea. Preparar un molde pequeño untado en mantequilla y espolvoreado con harina. Con el horno precalentado a 210 grados introducir el molde durante 8 minutos bajar la temperatura a 180 grados y hornear 6 minutos más. Retirar y dejar templar y cortar.