Bizcocho decorado con fondant

5g. de proteínas, 43g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bizcocho decorado con fondant

Ingredientes

• 4 huevos
• Medio Kg de azúcar
• Medio Kg de harina de fuerza
• Medio litro de leche (se pone a hervir con una ramita de canela y piel de limón )
• 1 vaso y medio de aceite
• 1 raspadura de limón

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 301Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bizcocho decorado con fondant” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Herramientas de fondant

  • Bueno, imaginación y mucha, mucha paciéncia!!!!

• Cake de Nutella

  • PRECALIENTA EL HORNO A 180ºC, BATE LAS CLARAS CON UNA PIZCA DE SAL A PUNTO DE NIEVE.
  • EN UN BOL APARTE BATE MANTEQUILLA Y LA NUTELA Y LUEGO AGREGA EL FRANGELICO Y LAS YEMAS UNA A UNA Y LAS AVELLANAS TRITURADAS.
  • DERRITE EL CHOCOLATE Y AGREGALO Y AGREGA CUCHARA A CUCHARA LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE PARA QUE NO SE BAJEN.
  • VIERTE EN UN MOLDE DE 23 CM ENGRASADO Y FORRADO EL FONDO CON PAPEL DE HORNEAR Y ESPOLVORADO CON HARINA UNOS 40 MIN MAS O MENOS SEGUN HORNO, Y LUEGO DEJA ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.

  GLASEADO

  • CALIENTA LA NATA AL BAÑO MARIA Y ECHA EL CHOCOLATE A TROCITOS QUE SE DESHAGA Y UNA CUCHARADA DE FRANGELICO (OPCIONAL) Y ECHALO POR TODO EL BIZCOCHO ADORNA CON UNAS AVELLANAS TOSTADAS PELADAS.

• Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema

  • En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema esponjosa. Añadir las yemas de huevos y mezclar. Agregar el zumo y la ralladura de naranja y mezclar.
  • Aparte, tamizar los ingredientes secos (la harina, la levadura, la sal y la canela) e incorporarlos a la preparación anterior. Mezclar bien para que los ingredientes se integren y agregar las almendras y las nueces mientras se continúa mezclando.
  • En otro recipiente batir las claras a punto nieve y añadirlas a la mezcla anterior. Agregar las zanahorias ralladas y batir bien.
  • Verter la preparación en un molde redondo de 20 cm engrasado y espolvoreado con harina.
  • Cocinar en horno precalentado a 180º C entre 75 y 90 minutos hasta que quede firme y dorado.
  • Retirar el bizcocho del horno, dejarlo enfriar unos minutos y desmoldarlo sobre una rejilla para que se termine de enfriar completamente.
  • Una vez frío, cortarlo por la mitad y rellenarlo con parte del glaseado de queso. Con lo que queda de glaseado cubrir toda la superficie del bizcocho. Espolvorear media cucharadita de canela en polvo por encima y adornar con las zanahorias de fondant.

  Para hacer el glaseado de queso untable: - Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. - Añadir el queso para untar, mezclar y enfriar en la nevera durante 20 minutos. Para hacer las mini zanahorias : - Amasar bien el fondat (tanto el anaranjado como el verde) y hacer 8 bolitas del mismo tamaño de cada uno.
  - Con las de color naranja armar las zanahorias marcándoles algunas líneas por encima con un palillo o con el borde de un cuchillo, presionando suavemente sobre ellas. - Con las de color verde hacer las hojas presionándolas suavemente con los dedos y marcándoles algunas líneas de la misma manera que a las zanahorias. - Pegar las hojas en los extremos gruesos de las zanahorias.

• Trufas noires

  • Llevamos la crema a ebullición, agregamos los 300 grs. de chocolate, revolvemos hasta que el chocolate quede totalmente disuelto. Retiramos del fuego y deje enfriar por una hora
  • Con una cucharita formamos pequeñas bolitas, aparte derretimos los 50 grs. de chocolate en baño de María
  • Sacamos del fuego y bañamos las trufas, una a una, espolvoreamos inmediatamente el cacao en polvo.

• Calamarcitos rellenos de gambas.

  En primer lugar lavamos y limpiamos bien los calamares, apartamos las aletas y las patas, y dejamos escurrir.cogemos una cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, cuando empiece a humear añadimos la cebolla picadita, cuando esté transparente, añadimos las patas de los calamarcitos, con las alas y las gambas peladas, damos unas vueltecitas y flambeamos con el brandy, ponemos a escurrir en un colador y rellenamos con ello los calamares, ponemos un palillo en la punta para que no se abran, volvemos a poner el aceite sobrante en la cazuela limpia y añadimos los calamarcitos pasados por harina , los freimos y apartamos, entonces añadimos el tomate rallado, sal, pimienta molida, la mitad de las cabezas de las gambas y el chocolate rallado,dejamos hacer unos 5 minutos , moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera añadimos el caldo de pescado y el vino y dejamos hacer durante unos 30 minutos,pasamos bien por el chino, ponemos otra vez en la cazuela y añadimos los calamarcitos , rectificamos de sal si hace falta, y dejamos que hierva a fuego lento 10 minutos. servimos calientes, pero si os sobran en verano, frios estan riquisimos.