Bizcocho de chocolate (Toñi)

8g. de proteínas, 41g. de hidratos y 23g. de grasa por cada 100g.

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2. Bizcocho de chocolate (Toñi)

Ingredientes

• 100gramos de chocolate negro nestle, *100 grmos de mantequilla ,
• 100 gramos azúcar ,
• 90 gramos de harina ,
• 3 huevos .
• 100gramos de chocolate negro nestle,
• 100 gramos nata para montar,
• 50 gramos mantequilla

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 405Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 41g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 41g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego, y añadir el chocolate, y la mantequilla troceados, remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura, y enfriarlo en la nevera, hasta que el chocolate esté endurecido.

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  • Cocer en el horno a 180 C de temperatura durante aproximadamente 45 minutos.
  • Para hacer la cobertura: Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados.
  • Remover hasta obtener una crema homogénea, dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura y enfriarlo en el frigorífico hasta que el chocolate este endurecido.

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  • Cogemos un molde de bizcocho alto que tendremos enmantequillado y espolvoreado de harina, echamos la masa y metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados, aproximadamente 45 minutos, sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Hacemos el glaseado con el azúcar y la mantequilla blandita,mezclamos hasta conseguir una crema suave, cubrimos con ella todo el bizcocho, y adornamos por encima con las virutas de chocolate y ahí tenéis un bizcocho riquísimoooooooo.