Bizcocho con cobertura de chocolate

7g. de proteínas, 36g. de hidratos y 30g. de grasa por cada 100g.

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2. Bizcocho con cobertura de chocolate

Ingredientes

• 100 gr de chocolate negro , en barritas
• 100 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 90 gr de harina
• 3 huevos
• 100 ml de nata para montar
• 50 gr de mantequilla

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 446Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 36g.
• Grasas: 30g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 36g.
• Grasas: 30g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego, y añadir el chocolate, y la mantequilla troceados, remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Cubrir el bizcocho con la cobertura, y enfriarlo en la nevera, hasta que el chocolate esté endurecido.

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  • COBERTURA: .calentamos la nata hasta que empiece a hervir, la retiramos y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla.
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  • Desmoldear cuando se enfríe.

  Para la cobertura:

  • En un cazo, poner la nata a ebullición, sin dejar de removerla y dejarla enfríar.
  • Cuando la nata esté tibia, añadir el chocolate troceado y fundir con la nata, hasta que quede una mezcla homogénea y bien mezclada. Retirar del fuego.
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