Bizcocho Victoria

4g. de proteínas, 42g. de hidratos y 21g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bizcocho Victoria

Ingredientes

• 175 g de mantequilla (mas lo que necesitéis para engrasar).
• 175 g de azúcar .
• 3 huevos .
• 1 cucharadita de extracto de vainilla .
• 175 g de harina con levadura .
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 50 g de mantequilla ablandada.
• 100 g de azúcar glas, más extra para añadirle al servir.
• 115 g de mermelada de frambuesas sin semillas.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 374Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 21g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 42g.
• Grasas: 21g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bizcocho Victoria” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  Precalentar el horno a 180 grados 10 minutos. Tamizar la harina, en un bol batir los huevos y mezclar la leche condensada sin dejar de batir, añadir la harina y mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Engrasar el molde de 24 centímetros con la mantequilla, echar la mezcla en el molde introducir en el horno y hornear 20 minutos, retirar dejar enfriar y cortar por la mitad en redondo, empapar las dos partes con el brandy, rellenar con la crema de café y terminar cubriendo con la cobertura de chocolate, meter en la nevera 30 minutos antes de servir.

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  Para el bizcocho En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que salga espuma, añadir el coco el whiskey, y seguir batiendo, añadir los yogures y mezclar bien. Tamizar la harina con la levadura y añadir a la mezcla y mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasar un molde corono con la mantequilla. Precalentar el horno a 175 grados durante 10 minutos. Echar la mezcla en el molde e introducir en el horno y hornear durante 30 minutos, pinchar cuando pase el tiempo y si sale limpio es que ya está. Desmoldar y dejar que enfríe. Limpiar el molde y mientras preparar el chocolate con leche. Poner un cazo al fuego con la leche y la nata, retirando un poco de leche para disolver la cuajada, cuando la mezcla de la leche levante el hervor añadir el chocolate en onzas sin dejar de mover, cuando el chocolate este disuelto añadir la cuajada disuelta, mezclar bien, echar la mezcla en el mismo molde que se ha utilizado para el bizcocho, meter en la nevera 5 minutos hasta que cuaje un poco. Recortar el bizcocho la parte de abajo para que quede liso. Poner el bizcocho encima de la mezcla de chocolate y dejar en la nevera. Preparar el chocolate blanco repitiendo la misma operación que el chocolate con leche y echar por los bordes para que caiga encima del otro chocolate, no encima del bizcocho y dejar toda la noche para que cuaje bien. Al día siguiente dar la vuelta y adornar a gusto.