Bizcocho Canario esponjoso

11g. de proteínas, 13g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bizcocho Canario esponjoso

Ingredientes

• 14 huevos ,
• 9 cucharadas de harina
• 9 cucharadas de azúcar .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 182Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 13g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 13g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bizcocho Canario esponjoso” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Tarta Boston

  • Precalentar el horno a 190 grados Preparar dos moldes o uno y luego lo partimos por la mitad.
  • Mezclar la harina con la levadura y la sal. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos uno a uno batiendo bien cada vez.
  • Batir todo junto hasta que aumente el volumen, añadir la vainilla y poco a poco los ingredientes secos tamizados (harina, levadura y sal) Añadir la leche y batir el conjunto.
  • Rellenar el / los moldes e introducir en el horno aproximadamente 25 min. (Depende de cada horno necesita más tiempo o no)
  • RELLENO: Calentar la leche hasta que hierva y retirar del fuego. A parte batir las yemas, progresivamente ir añadiendo el azúcar, seguir batiendo y agregar la harina.
  • Añadir la leche caliente poco a poco y poner la mezcla al baño Maria. Remover continuamente y añadir el brandy o la vainilla. Dejar enfriar.
  • Cortar el bizcocho en dos (si hemos hecho solo uno), poner la crema y tapar con la otra mitad. (Si se han hecho dos, hay que retocarlos para que se acoplen perfectamente)
  • GLASEADO: Fundir el chocolate con la mantequilla y cuando esté bien fundido poner el azúcar, la vainilla y el agua. Remover hasta que tenga una consistencia cremosa. Cubrir la tarta y espolvorear con azúcar glass

  NOTA: Este es un bizcocho más consistente que esponjoso, si prefieres uno más esponjoso tendrás que hacer otro. Yo personalmente lo encuentro muy bueno así tal cual, pero con otro tipo de bizcocho también saldrá muy bien.

• Bizcocho Canario

  • Cogemos en primer lugar el vaso de la batidora y ponemos los huevos, mantequilla, los plátanos troceaditos, y el azúcar, batimos bien,
  • Cuando este cremoso, lo añadimos a un bol y espolvoreamos por encima la harina con la levadura, si la tamizamos, mejor, mezclamos bien y añadimos las pasas.
  • Cogemos un molde de Cake alargado y lo enmantequillamos vertemos la masa y metemos al horno previamente calentado a 180 grados alrededor, de 45 ó 50 minutos,
  • Sabremos que esta cuando al pincharlo con una aguja de cocina esta salga limpia, desmoldamos, dejamos enfriar en una rejilla y lo servimos espolvoreado con azúcar glass.

• Bizcocho de nueces y miel

  • Poner en un bol la mitad de la mantequilla y la mitad del azúcar, trabajar la mezcla bién, hasta conseguir una masa cremosa. Añadir los huevos batidos, el vaso de leche, la harina, la levadura y remover bien, que queden todos los ingredientes bién mezclados.
  • Untar un molde con mantequilla y poner la mezcla que hemos hecho y cocer en el horno durante 40 minutos más ó menos a fuego medio.
  • A continuación, deshacer en un bol el resto de la mantequilla que ha quedado, añadir el azucar restante, la miel y las dos cucharadas de leche. Batir bién, hasta que quede esponjoso y entonces añadir las nueces picadas.
  • Cuando el bizcocho esté cocido, poner la preparación que hemos hecho con las nueces, encima y volver a meterlo en el horno 10 minutos más.

• Bizcocho de chocolate dulce y esponjoso

  • En primer lugar mezclamos la mantequilla hasta que quede sin grumos, acontinuacion ponemos el medio vaso de azúcar y lo batimos hasta que quede bien mezclado. Añadimos los 2 huevos y seguimos batiendo (todo esto sobretodo sin grumos).
  • Mezclamos el vaso de harina con el medio paquete de levadura y lo iremos añadiendo poquito a poco junto al resto de los ingredientes e ir batiendo. Ponemos el vaso de leche junto con las 4 cucharadas de chocolate en polvo y lo ponemos a calentar en el microondas durante 2 minutos y lo añadimos y batimos.
  • Por ultimo cogemos el recipiente en el cual se hará el bizcocho y lo untamos con mantequilla y añadimos lo elaborado para que se acabe de cocinar en el horno.Encendemos el horno 5 minutos antes a 180 grados para que se caliente. Dejamos que se cocine durante 45 minutos a 180 grados sin abrir el horno.

• Batido canario

  • Pelar y cortar las bananas.
  • Hacer lo mismo con las peras( si te gusta podés dejarle la cáscara que posee muchos nutrientes), colocar en el vaso de la licuadora junto con la leche , azúcar,y hielo picado, accionar y servir en vasos largos