Berenjenas rellenas de gambas y setas

3g. de proteínas, 6g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Berenjenas rellenas de gambas y setas

Ingredientes

• 2 berenjenas ,
• 1 cebolla ,
• 150 gramos de gambas peladas, y descongeladas,
• 250 gramos de setas o champiñones ,
• 750 mililitros de salsa bechamel
• medio vaso de tomate frito,
• queso rallado ,
• aceite .
• sal y pimienta .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 85Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

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  • Añadimos la carne picada y el perejil bien picadito, dejamos hacer a fuego lento hasta que la carne este casi hecha, añadimos la carne de la berenjena que teníamos reservada.
  • Dejamos acabar de hacer la carne y quitamos del fuego, con esta mezcla rellenamos las berenjenas y las colocamos en una bandeja para horno, añadimos por encima el queso rallado y unas gotas de aceite.
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