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Berenjenas rellenas con gambas y bechamel

3g. de proteínas, 4g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 berenjenas ,
  • 250 gramos de gambas ya peladas, pueden ser congeladas,
  • 2 dientes de ajo ,
  • 2 cucharadas colmadas de harina ,
  • medio litro de leche ,
  • 50 gramos de queso rallado ,
  • aceite de oliva ,
  • sal y pimienta molida.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 49Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 3g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 3g.
  • Hidratos de carbono: 4g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 berenjenas , Berenjena 1'1Kg. 8g. 42g. 2g. 216Kcal.
250 gramos de gambas ya peladas, pueden ser congeladas, Caldo de pescado 250g. 12g. 2g. 4g. 91Kcal.
2 dientes de ajo , Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
2 cucharadas colmadas de harina , Harina de trigo 14g. 1g. 10g. 0g. 46Kcal.
medio litro de leche , Leche de vaca, entera 500g. 15g. 24g. 19g. 326Kcal.
50 gramos de queso rallado , Queso rallado, genérico 50g. 13g. 0g. 16g. 198Kcal.
aceite de oliva , Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal y pimienta molida. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta molida. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'9Kg. 51g. 83g. 46g. 948Kcal.
92% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Berenjena: 1.093g.
  • Caldo de pescado: 250g.
  • Ajo: 20g.
  • Harina de trigo: 14g.
  • Leche de vaca, entera: 500g.
  • Queso rallado, genérico: 50g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Berenjenas rellenas con gambas y bechamel” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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