![[Logo]](https://www.contarproteinas.com/assets/images/logo.png)
Contar Proteinas
Vencer sin peligro es ganar sin gloria.
![[Facebook]](https://www.contarproteinas.com//assets/images/icons/facebook.png "Visita nuestro Facebook"){kind=icon}
![[Twitter]](https://www.contarproteinas.com//assets/images/icons/twitter.png "Sigue nuestro Twitter"){kind=icon}
Realizar otra búsqueda
Berenjenas con chorizo y patatas
5g. de proteínas, 8g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.
Ingredientes
- 2 berenjenas ,
- 2 patatas ,
- 1 cebolla ,
- 2 dientes de ajo ,
- 2 chorizos ,
- una taza de bechamel ,
- aceite de oliva ,
- sal y pimienta ,
- queso rallado opcional
Compartir en Facebook
Publicar en TwitterCalorías (por cada 100g.)
Cantidad de calorías: 96Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Proporción de macronutrientes
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
- Proteínas: 5g.
- Hidratos de carbono: 8g.
- Grasas: 5g.
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
- Proteínas: 5g.
- Hidratos de carbono: 8g.
- Grasas: 5g.
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Desglose de cada ingrediente en la receta:
Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:
¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.
¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »
| Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 berenjenas , | Berenjena | 547g. | 4g. | 21g. | 1g. | 108Kcal. |
| 2 patatas , | Patata, cruda | 340g. | 7g. | 52g. | 1g. | 243Kcal. |
| 1 cebolla , | Cebolla | 173g. | 2g. | 9g. | 0g. | 45Kcal. |
| 2 dientes de ajo , | Ajo | 20g. | 1g. | 5g. | 0g. | 23Kcal. |
| 2 chorizos , | Chorizo | 160g. | 43g. | 3g. | 37g. | 518Kcal. |
| una taza de bechamel , | Salsa bechamel | 200g. | 8g. | 22g. | 22g. | 316Kcal. |
| aceite de oliva , | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
| sal y pimienta , | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
| queso rallado opcional | Queso rallado, genérico | 30g. | 8g. | 0g. | 10g. | 119Kcal. |
| sal y pimienta , | Pimienta, negra | 1g. | 0g. | 0g. | 0g. | 2Kcal. |
| TOTAL | 1'5Kg. | 73g. | 112g. | 75g. | 1.418Kcal. | |
Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.
Escalar la receta
Escalar ingredientes
Establece la cantidad que quieres de un determinado alimento y automáticamente escalaremos la lista de ingredientes de tal manera que sea válida:
Utiliza el punto (.) para indicar los decimales.
Escalar receta completa
Cómo se obtienen los cálculos
Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Berenjenas con chorizo y patatas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »
Otras recetas que pueden interesarte:
-
Tortilla de pimientos del país y chorizo picante de potes
- PELAMOS Y PICAMOS LAS PATATAS LAS PONEMOS EN UNA SARTEN A POCA TEMPERATURA PARA QUE QUEDEN BLANDITAS, ESCURRIMOS Y RESERVAMOS.
- PONEMOS A POCHAR EL PIMIENTO VERDE, EL ROJO Y LA CEBOLLA. TODO MUY PICADITO. AÑADIMOS EL CHORIZO EN TROCITOS Y LE DAMOS UNAS VUELTAS.
- BATIMOS LOS HUEVOS, AÑADIMOS LAS PATATAS Y LA VERDURA CON EL CHORIZO. REMOVEMOS BIEN Y PREPARAMOS LA TORTILLA DE LA MANERA TRADICIONAL.
- ESO SI EN LA MISMA SARTEN DONDE POCHAMOS EL CHORIZO Y LA VERDURA, PARA QUE TENGA MAS SABOR.
-
Patatas guisadas con chorizo extra
Picar la cebolla y rehogar en una cazuela con el aceite, pelar las patatas y cortar en dados tronchando la patata , añadir a la cebolla, el laurel, el chorizo en rodajas y el agua, sazonar y cocer a fuego lento 15 minutos, probar de sal y cocción.. -
Revuelto de chorizo y berenjenas
- Partimos la berenjena por la mitad y la cubrimos de sal, dejamos una media hora y pasado este tiempo la lavamos bien y secamos.
- Le hacemos unos cortes en toda la superficie añadimos un poco aceite y metemos al microondas unos tres minutos.
- Luego dejamos enfriar y vaciamos cortamos en trocitos y reservamos. Cortamos el chorizo en trozos pequeños y lo colocamos en una sartén para que suelte la grasa .
- Quitamos la grasa que sobra y añadimos las berenjenas, damos unas vueltas y dejamos hacer unos cinco minutos, añadimos un poco de sal.
- Echamos los huevos que ya tendremos batidos en un plato con una cucharada de nata de cocina. Añadimos a la sartén y damos vuelta con una cuchara de palo hasta cuajar el huevo a gusto. Servimos.
-
Judías verdes con patatas y chorizo
Cocer los huevos y reservar. Lavar las judías y cortar la puntas no tienen hebras son tiernas recién cosechadas y las primeras de este año. Pelar las patatas y echarlas enteras todas del mismo tamaño y pequeñas. Cortar el chorizo en rodajas, cortar la cebolla picada pequeña, los ajos picados en láminas. En una tartera o cazuela con el aceite freír el ajo con la cebolla, añadir el chorizo unos segundos, añadir las judías enteras y las patatas, el agua y sazonar. Cocer a fuego medio unos 10 minutos todo junto, servir caliente en platos, se puede servir en la misma cazuela. Cortar los huevos y poner encima.