Bacalao con setas y ajos tiernos

4g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bacalao con setas y ajos tiernos

Ingredientes

• 4 trozos de bacalao de la parte del morro, desalados, pueden ser congelados,
• 250 gramos de setas variadas,
• 3 manojos de ajos tiernos,
• 4 tomates gordos maduritos,
• 8 dientes de ajo ,
• sal ,
• aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco seco.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 39Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

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• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

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  • Cuando hayan soltado el agua, añadiremos los ajos tiernos y removeremos hasta que los ajos estén tiernos.
  • A continuación pondremos la salsa bechamel (en nuestro canal podéis ver cómo se hace). Sin dejar de remover, mezclaremos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
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  Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.
  
  

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  • Sartén amplia, calentar el vasito de aceite de oliva, verter primeros las setas (cortaditas), dos vueltas y los ajos tiernos (pelados, limpios y a trocitos), salpimentar (sal y muy poco de pimienta), bajas el fuego y que se vayan cociendo a poco a poco, removiendo de vez en cuando (que no se peguen), cuando ya se han dorado algo, ya los tienes buenos.
  • Coger los spagetiis y mezclar con la salsa (setas y ajos tiernos) y también añadir DOS cucharadas de queso de philadelphia. Para removerlo todo bien, hasta que lo veas bien mezclado y a servir.