Bacalao con patatas y pimentón

6g. de proteínas, 9g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bacalao con patatas y pimentón

Ingredientes

• 500 gramos de bacalao
• 1 kilo de patatas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 tomate ,
• perejil picado
• agua
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 63Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • En ese mismo agua cocemos el bacalao unos 3 minutos
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  • Retiramos añadimos el pimentón (dulce o picante al gusto) y lo rociamos por encima.

• Repollo con refrito de bacalao

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  • AÑADIMOS LA SAL Y EL SOFRITO POR ENCIMA DEL REPOLLO CON LA PATATA.

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  • Escurrir y desgarrar el bacalao en trozos. Poner una cazuela al fuego con un chorrito de aceite, sofreír los puerros y un diente de ajo bien picaditos, añadir el tomate y rehogar unos minutos
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  • Cogemos una sartén, añadimos un chorro de aceite de oliva y freimos el pimiento verde y las patatas, cortados a cuadraditos, cuando este doradito apartamos.
  • En el mismo aceite freimos los ajos pelados, la cebolla pelada, troceadito todo, cuando la cebolla esté transparente añadimos los tomates pelados y cortados tambien a cuadraditos, dejamos freir.
  • Cuando esten añadimos los pimientos asados, pelados y troceaditos, el pimiento verde, las patatas y el bacalao, y rehogamos todo junto 5 minutos,añadimos el pimentón mezclamos bien, rectificamos de sal y servimos.