Bacalao ajoarriero thermomix

6g. de proteínas, 9g. de hidratos y 20g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Bacalao ajoarriero thermomix

Ingredientes

• 700 gramos de patatas
• 1 yema de huevo
• 250 gramos de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 300 gramos de bacalao salado (migas)

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 239Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Cuando ya este hecho se retira la cazuela para que se enfrié y entonces mezclamos con el bacalao. Lo arrimamos al fuego procurando que no hierva y moviéndolo la cazuela de vez en cuando como al pil pil.
  • Seguidamente se pone aceite en una sartén, se echa la cebolla y cuando este trasparente las dos cucharadas de tomate, lo movemos.
  • A continuación la cuchara de harina, volvemos a remover y echamos la sartén a la cazuela del bacalao, movemos la cazuela para mezclar todo y listo, este plato esta mejor en varias horas, se puede acompañar de patatas fritas.

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  • Cuando esten añadimos los pimientos asados, pelados y troceaditos, el pimiento verde, las patatas y el bacalao, y rehogamos todo junto 5 minutos,añadimos el pimentón mezclamos bien, rectificamos de sal y servimos.

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  • Para a vinagreta: Usamos la Thermomix, poner todos los ingredientes y triturar a velocidad 5 durante 2 minutos.
  • Sobre una capa de las lechugas ponéis las lonchas de bacalao y la cebolla, decoráis con los gajos de naranjas y regáis con la vinagreta.