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Bacalao a la manchega

7g. de proteínas, 3g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 400 gramos de bacalao , puesto a desalar la vispera,
  • 1 cebolla gorda,
  • 2 tomates gordos, rojos y maduritos,
  • 2 pimientos rojos,
  • aceite de oliva , harina ,
  • 5 huevos , pimentón ,
  • sal
  • pimienta molida.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 64Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
400 gramos de bacalao , puesto a desalar la vispera, Bacalao, crudo 400g. 73g. 0g. 4g. 327Kcal.
1 cebolla gorda, Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
2 tomates gordos, rojos y maduritos, Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
2 pimientos rojos, Pimiento 460g. 6g. 21g. 3g. 132Kcal.
aceite de oliva , harina , Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
5 huevos , pimentón , Huevo de gallina fresco 300g. 38g. 0g. 33g. 450Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta molida. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'7Kg. 121g. 42g. 45g. 1.061Kcal.
95'45% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Bacalao, crudo: 400g.
  • Cebolla: 173g.
  • Tomate: 327g.
  • Pimiento: 460g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Huevo de gallina fresco: 300g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Bacalao a la manchega” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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