Asado de costillas de cerdo con patatas a lo pobre

9g. de proteínas, 8g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Asado de costillas de cerdo con patatas a lo pobre

Ingredientes

• 1 Kilo de patatas ,
• 1 kilo de costillas o costillejas de cerdo troceadas,
• 1 vaso de vino blanco seco,
• 4 dientes de ajo , sal , pimienta molida,
• orégano ,
• aceite de oliva .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 166Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Lo dejamos así, durante 2 días, dándole la vuelta cada 4 ó 5 horas. Cuando haya pasado este tiempo cogemos las costillas , con el adobo, la ponemos en una fuente de horno, salpimentamos, y añadimos un chorrito de aceite y 1 vaso de agua.
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  • Entonces añadimos las setas limpias,y dejamos freir, unos 5 minutos, entonces añadimos las patatas peladas y lavadas, cortadas en daditos, rehogamos 5 minutos, y cubrimos de agua,
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