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Arroz meloso con rape y gambas

7g. de proteínas, 21g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 300 grs arroz arborio
  • 1 cebolla picada
  • caldo de pollo casero caliente C/N
  • 1 vasito de cava o champán (puede ser también vino blanco de buena calidad)
  • 250 grs de rape troceado
  • 250 grs de gambas peladas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 grs de guisantes congelados
  • azafrán a gusto
  • sal y pimienta
  • queso parmesano rallado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 138Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 21g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 21g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
300 grs arroz arborio Arroz 300g. 21g. 258g. 3g. 1.140Kcal.
1 cebolla picada Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
caldo de pollo casero caliente C/N Cubito de caldo 10g. 2g. 1g. 2g. 25Kcal.
1 vasito de cava o champán (puede ser también vino blanco de buena calidad) Cava 185g. 0g. 3g. 0g. 13Kcal.
250 grs de rape troceado Rape, crudo 250g. 40g. 0g. 2g. 173Kcal.
250 grs de gambas peladas Caldo de pescado 250g. 12g. 2g. 4g. 91Kcal.
2 cucharadas de mantequilla Mantequilla salada 12g. 0g. 0g. 10g. 89Kcal.
2 cucharadas de aceite de oliva Aceite de oliva 16g. 0g. 0g. 16g. 144Kcal.
150 grs de guisantes congelados Guisantes en conserva 150g. 8g. 15g. 1g. 99Kcal.
azafrán a gusto Azafrán 1g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
queso parmesano rallado Queso parmesano 20g. 6g. 0g. 5g. 74Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'4Kg. 92g. 289g. 42g. 1.897Kcal.
88'57% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Arroz: 300g.
  • Cebolla: 173g.
  • Cubito de caldo: 10g.
  • Cava: 185g.
  • Rape, crudo: 250g.
  • Caldo de pescado: 250g.
  • Mantequilla salada: 12g.
  • Aceite de oliva: 16g.
  • Guisantes en conserva: 150g.
  • Azafrán: 1g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Queso parmesano: 20g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Arroz meloso con rape y gambas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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