Arroz con costillejas y verduras de mi madre

7g. de proteínas, 19g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Arroz con costillejas y verduras de mi madre

Ingredientes

• 300 gramos de costillejas de cerdo troceadas
• 200 gramos de arroz de calasparra
• 2 alcachofas
• medio pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de guisantes
• 1 tomate rojo y madurito
• perejil
• azafrán o colorante alimentario
• aceite de oliva Virgen

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Arroz con costillejas y verduras de mi madre Receta de ...

  Fabulosa receta para Arroz con costillejas y verduras de mi madre . La receta de arroz con costillejas de cerdo y verduras, que hacia mi madre, para mi aparte del ...

• las recetas de mi abuela: ARROZ CON COSTILLAS Y VERDURAS

  El de hoy es con costillas y un sofrito de verduras. ... nos queda seco y el arroz está duro ... es mostraros mi pequeño recetario heredado de mi madre, ...

• Busqueda: Costillas | Las Recetas de Mamá

  ... con costillas de cerdo ibérico, y el resultado se parece bastante a unas que preparaba mi madre con las costillas de la ... Arroz con costillas y verduritas.

• Recetas de costillejas - 38 recetas caseras - Cookpad

  Arroz con costillejas y verduras de mi madre ... costillas de cerdo para hacer caldo, cebolla, ... Arroz y verduras AMC.

• Arroz con magra y costillejas, una receta bastante equilibrada

  Retomamos las recetas que hacía mi madre, el arroz con magra y costillejas, un plato bastante equilibrado, ... proteínas y omega 3; Receta de arroz y verduras, ...

• ARROZ CON ALCACHOFAS Y COSTILLAS - Mercado Calabajío

  ARROZ CON ALCACHOFAS Y COSTILLAS. Inicio; ... la alcachofa se ha convertido en una de mis verduras favoritas y ... Me recuerda mucho a un arroz que hace mi madre y ...

• Arroz con costillas y verduritas | Las Recetas de Mamá

  ... con un surtido de verduras y unas costillas de cerdo ibérico. Queda sabroso y rico de verdad. Inicio; ... pero para mi es uno de los arroces más ricos ...

• Arroz al horno con costillas, setas y castañas. Receta

  Algo que aprendí pronto de mi madre es ... y este arroz al horno con costillas, setas y castañas es un ejemplo de ... fresca o una crema de verduras ...

• Arroz meloso de costillas y ajos tiernos. Receta

  El arroz meloso de costillas y ajos tiernos es una de las recetas ... en Valencia al que a veces voy con mi padre. ... Arroz caldoso con atún y verduras.

• Arroz con costillas: receta única de arroz con costillas

  arroz con costillas y verduras; arroz con costillas adobadas; arroz con costillas thermomix; ... MEntrevistamos a Patricia y Alejandro de “Mi armario y Yo ...

• Arroz con verduras - El Arrocetario

  La receta de arroz con verduras es una receta ... Incorporar el resto de las verduras y dejar que se sofrían ... La típica frase de nuestras madres de ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 169Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Arroz con costillejas y verduras de mi madre” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Arroz con costillejas de cerdo y pimientos italianos al vino blanco

  • Ponemos una sartén o cazuela de barro al fuego, añadimos el aceite, cuando esté caliente añadimos las costillejas o costillas de cerdo, freimos hasta que esten doradas, apartamos.
  • En el mismo aceite freimos los pimientos limpios de semillas, lavados y enteros, cuando esten dorados apartamos.
  • En el aceite que queda freimos 2 dientes de ajos a rodajitas, con el tomate rallado, cuando este sofrito añadimos el arroz, colorante, sal, una picada hecha con los 2 ajos restantes, con sal y perejil a la que habremos añadido el vino, ponemos la carne y los pimientos.
  • Cubrimos de agua, dejamos hacer a fuego medio desde que empieza a hervir unos 20 minutos, apagamos el fuego, dejamos reposar 5 minutos y servimos inmediatamente.

• Pan de harina de arroz

  Mezclar todos los ingredientes y amasar durante unos 10 minutos. Dejar levar 30 minutos hasta que doble el volumen, tapado con un paño en un sitio que no haya corrientes. Pasado el tiempo volver a amasar, formar el pan, dar unos cortes y dejar que vuelva a doblar el volumen tapado en la bandeja del horno. Precalentar el horno a 190 grados unos 10 minutos, introducir la bandeja con el pan y hornear 40 minutos, retirar y dejar enfriar encima de una rejilla.

• Costillejas con habitas baby

  • Corta la cebolla en juliana y ponla a dorar en aceite de oliva bien caliente. Cuando empiece a tomar color agrega el ajo en láminas, da unas vueltas y añade las costillejas. Sala, dora de ambos lados, añade el perejil picado y enseguida el vino blanco. Deja que evapore el alcohol y agrega el agua.
  • Cuece durante unos 20 minutos o hasta que la carne esté bien tierna. Si hiciese falta ve agregando agua. Echa las habitas y los guisantes y cuece otros 8 minutos.
  • Si te apetece puede agregar un par de patatas antes de las habitas pero necesitarás más agua. Ve probando de sal a medida que agregues agua.

  http://www.maziusma.com/

• Pan casero con masa madre

  Mezclar la levadura desmigada con la harina. Con una amasadora, o mesa preparar un volcán con la mezcla, añadir la masa madre en trozos, la sal, el sésamo y el agua amasar durante 10 minutos con energía. Reposo 30 minutos tapar con un paño grande, se vuelve amasar. Última amasada formar el pan y dejar reposar 40 minutos o hasta que doble el volumen. Con el horno precalentado 10 minutos a 250 grados introducir el pan y cocer a 200 grados 30 minutos que el pan este bien dorado. Dejar enfriar encima de una rejilla sobre una hora para su maduración sea mejor.

• Costillejas adobadas a la sal

  • En una fuente de barro,ponemos en el fondo la mitad de la sal, encima colocamos las costillejas doblandolas por la mitad, al ser finas así quedan mejor, rociamos con el aceite oliva y el vino, cubrimos con la sal restante, la humedecemos con un poco de vino con los dedos.
  • Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, alrededor de 30 minutos, veremos que esta hecho cuando la superficie de la sal empiece a dorarse y esté crujiente. Rompemos la costra y servimos inmediatamente acompañadas de unas patatas al ajo con pimentón de La Vera dulce.