Angulas pobres

10g. de proteínas, 48g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

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2. Angulas pobres

Ingredientes

• 1/2 KILO DE ESPAGUETIS
• 200 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS
• 4 DIENTES DE AJOS
• SAL Y PIMIENTA MOLIDA
• UNA CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
• 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 270Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 48g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 48g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  2. A fuego lento, das unas vueltas, cuando lo veas en su punto, apagar y servir.

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  • Colocamos la sartén en el fuego con el aceite y echamos el ajo en trocitos grandes y agregamos primero los níscalos, son los que mas tardan en hacerse.
  • Cuando los veamos que echan agua, añadimos los boletus troceados y dejamos a fuego lento, para terminar agregando las angulas de monte.
  • Cuando ya veamos que están todas tiernas y no queda agua, sal pimentamos al gusto y añadimos el perejil, removemos.
  • Yo para el revuelto soy un poco rara, la mayoría de la gente en este momento añadiría los huevos y procedería a remover todo y estaría concluido yo sin embargo.
  • En otra sartén pongo un poco de aceite bato ligeramente los huevos y antes de que cuajen los retiro y es entonces cuando lo añado a las setas y lo mezclo todo, quedando así el sabor perfecto de los hongos con la tortilla.
  • La mezcla de sabores se hacen en la boca, realmente un plato delicioso.