Alubias rojas con lacón

13g. de proteínas, 16g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Alubias rojas con lacón

Ingredientes

• 300 GRAMOS DE ALUBIAS ROJAS
• 1 TROZO DE PANCETA
• 2 CHORIZOS
• 1 MORCILLA DE AÑO
• MEDIO PUERRO
• MEDIO PIMIENTO ROJO Y MEDIO VERDE
• 1 ZANAHORIA
• MEDIA CEBOLLA
• ACEITE
• SAL
• PIMENTON

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Alubias rojas estofadas con jamon - Receta - Canal Cocina

  •La noche anterior se dejan en remojo, sumergidas en agua las alubias rojas. •En una olla con abundante agua (también se puede utilizar caldo de carne o de pollo ...

• Receta de alubias de Tolosa con chorizo, tocino y lacón

  Hoy caerán a mediodía estas alubias de Tolosa con chorizo, tocino y lacón, ... y además las alubias rojas tienen más propiedades que las blancas ;)

• alubias rojas | facilisimo.com

  recetas de primeros alubias rojas arroces arroz con alubias arroz con alubias y nabos arroz integral mehueleaquemao... Arroz integral meloso con alubias rojas y nabicol

• Recetas de alubias rojas con jamon Fáciles

  alubias rojas con jamon Descubre todas las recetas de alubias rojas con jamon de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Alubias rojas con jamón y espinacas - Noticias de Sevilla ...

  Este guiso con alubias es muy fácil de elaborar y la combinación de espinacas y jamón le da un gran sabor Como con casi todas las legumbres, antes de ...

• Las Recetas de Finuca: Alubias rojas con jamón

  Unas 10 o 12 horas antes de ir a prepararlas las lavamos y ponemos a remojar en una cazuela con agua. Que el agua quede más alto que las alubias pues ellas inflan y ...

• Alubias rojas con lacón Receta de M.Jose - Cookpad

  Fabulosa receta para Alubias rojas con lacón. Las recetas de cuchara son únicas, este es uno de esos platos tradicionales que se comen solos. Alubias con morcilla ...

• alubias blancas con jamon | facilisimo.com

  alubias blancas con jamon Más de 100 ideas encontradas en Cocina. ... Como de buen seguro sabrás, las más comunes son las blancas, verdes y rojas, ...

• Recetas De Alubias Rojas Recetas Jamon - myTaste.es

  Recetas de alubias rojas recetas jamon. En myTaste.es encontrarás 21 recetas de alubias rojas recetas jamon además de miles de otras recetas.

• Potaje de alubias rojas con costilla y chorizo - La Cocina ...

  Potaje de alubias rojas con costilla y chorizo. Como el tiempo anda un poco loco y no acaba de irse el invierno aunque ya esté avanzada la primavera, ...

• Alubias rojas estofadas con jamón - Elbullirdeagus

  Alubias rojas estofadas con jamón, alubias rojas con verduras, alubias rojas guisadas, alubias rojas cocidas, guiso con alubias rojas, potaje de alubias

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 226Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en hierro Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en hierro Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Alubias rojas con lacón” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Pote gallego

  • SE PONEN A REMOJO EL DIA ANTERIOR, LAS ALUBIAS EN AGUA FRIA Y EL LACON EN AGUA TEMPLADA. SE PONEN A COCER LAS ALUBIAS CON EL LACON Y LA PANCETA.
  • CUANDO ESTEN A MEDIA COCCION SE ECHAN LAS PATATAS EN TROZOS GRANDES, LA BERZA PICADITA, LA COSTILLA Y EL REFRITO (DORANDO LOS AJOS EN EL ACEITE Y AÑADIENDO UNA CUCHARADITA DE PIMENTON).
  • PONEMOS SAL Y DEJAMOS A COCER A POCA TEMPERATURA HASTA QUE TODO ESTE EN SU PUNTO.

• Lacon a la feira

  • Cocemos el trozo de lacón hasta que la carne se despegue del hueso con facilidad. Cocemos las patatas
  • En una fuente colocamos las patatas y encima el lacón en trocitos. Agregamos la sal, el pimentón y aceite... servimos calentito

• Alubias rojas con champiñones

  • En un bowl, incorporar las alubias y agua fría, remojar por 24 horas; pasado ese tiempo poner las alubias en la olla express con el agua.
  • Incorporar cebolla troceada, zanahoria pelada, ajo pelado y entero, el laurel y un chorro de aceite.
  • Cocer a fuego suave y lento por 20 minutos, retirar y triturar con mixer hasta que quede una crema fina, salar y coer 5 minutos más, servir con el salteado de champiñones.
  • PARA EL SALTEADO DE CHAMPIÑONES: En un sartén antiadherente bien caliente, incoporar un poquitín de aceite de olivay freir el ajo fileteado, agregar champiñones troceados y cocer por 10 minutos, salar y agregar perejil picado.

• Ensalada tibia de espinacas y alubias rojas

  • Cocer las espinacas en agua y sal, reservando una cantidad para poner en los platos.
  • Una vez cocidas las espinacas colarlas , escurrirlas bién. Poner una base ó lecho de espinacas crudas limpias en el plato, en el centro poner una cuarta parte de espinacas y alrededor una cuarta parte de las alubias, que habremos escurrido y salteado en la sartén para que queden secas.
  • Aliñar con aceite de oliva, salpimentar al gusto y si lo deseais le poneis vinagre.

• Fabada con chorizo

  • Ponemos las fabes en remojo 12 horas
  • También ponemos el lacón a remojo para que se desale cambiándole de agua dos veces
  • Ponemos en el fondo de la cazuela el lacón, el bacon, el tocino y los chorizos
  • Añadimos las fabes, cubrimos de agua, agregamos la sal, un chorrete de aceite de oliva virgen y el pimentón dulce en crudo.
  • Vamos desespumando la grasa mientras se va cociendo poco a poco.
  • También vamos añadiendo un chorrete de agua fría cada vez que lo necesite para que la fabada, la alubia, quede enterita y no se rompa.
  • La salsita tiene que quedar espesita