Alcachofas rellenas y rebozadas

7g. de proteínas, 11g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Alcachofas rellenas y rebozadas

Ingredientes

• 8 alcachofas .
• 50 g de jamón york.
• 200 g de pan rallado con ajo y perejil .
• 3 huevos .
• 1 pizca de pimienta .
• Sal a gusto.
• Aceite de oliva , cantidad necesaria para la fritura.

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• alcachofas rebozadas | facilisimo.com

  alcachofas rebozado recetas de primeros Alcachofas con rebozado de huevo. La receta que os traigo hoy es de esas que recuerdo de mis primeros años de casada.

• Alcachofas rebozadas. Receta - Recetas de cocina y ...

  Alcachofas rebozadas. ... Espárragos rellenos de gambas y huevo duro. ... Lo que hace que quede un rebozado crujiente y la alcachofa tierna y jugosa.

• Receta de Alcachofas rebozadas - RecetasGratis.net

  Aprende a preparar alcachofas rebozadas con esta rica y fácil receta. Quitar el tallo y las hojas duras externas de las alcachofas. Cortar cada alcachofa en dos...

• Alcachofas rebozadas de casa Receta de Kiko - Cookpad

  Alcachofas rebozadas de casa Tiempo (min) 15 minutos Comensales 3 País ... Quitas todas las hojas duras de la alcachofa y la cortas laminada. Editar

• Alcachofas rebozadas - Receta - Canal Cocina

  Lo primero que hacemos es limpiar las alcachofas y poner en un bol el zumo de ... Para preparar la receta de Alcachofas rebozadas: ... Jalapeños rellenos ...

• ALCACHOFAS REBOZADAS - YouTube

  Receta de cocina Alcachofas rebozadas La receta completa la podrás encontrar en www ... Propiedades de la alcachofa y para qué sirve ...

• Alcachofas rebozadas rellenas de jamón - Recetín

  Os proponemos un plato único de alcachofas que nos viene muy bien para dar una sorpresa a los niños en una cena de diario. Con las proteínas del jamón y el

• Recetas con alcachofas | Cocina

  Recetas con alcachofas Pruébalas rellenas, rebozadas, ... gracias a las recetas de los amigos de RED facilisimo.com se observa que la alcachofa admite muchos y ...

• Recetas De Alcachofas Rebozadas - myTaste.es

  Recetas de alcachofas rebozadas. En myTaste.es encontrarás 293 recetas de alcachofas rebozadas además de miles ... Huevos Rebozados Rellenos de Jamon Ibérico y Queso.

• Alcachofas rellenas y rebozadas Receta de Gabriela Diez ...

  Fabulosa receta para Alcachofas rellenas y rebozadas . Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.

• Alcachofas rellenas con queso y rebozo crujiente | La ...

  Después viene el rebozado, en vez de que sea solamente de harina de garbanzos, lo he hecho con harina de garbanzo y pan rallado de espelta. Para que la ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 102Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Alcachofas rellenas y rebozadas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Alcachofas rebozadas de casa

  • Quitas todas las hojas duras de la alcachofa y la cortas laminada.
  • Preparas la tempura, todo batido y homogéneo, que no te quede espesa.
  • Sartén con el aceite de oliva caliente y un plato con papel encima para que absorber los frito.
  • Sofreír, pasando la alcachofas por la mezcla y a la sartén, una vuelta a cada cara y al plato con el papel absorbente.

• Alcachofas a la plancha

  • SE LIMPIAN LAS ALCACHOFAS Y SE SEPARAN LOS RABOS Y LAS HOJAS DURAS.
  • CORTAR LAS ALCACHOFAS EN TROZOS DELGADOS Y ANADIR SAL AL GUSTO, VERTER UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA SOBRE LA PLANCHA CALIENTE, ASAR LAS ALCACHOFAS Y LOS AJOS COLOCAR LAS ALCACHOFAS SOBRE UNA BANDEJA.
  • SE UTILIZA COMO ACOMPANAMIENTO DE DE OTROS PLATILLOS.

• Alcachofas rellenas de queso

  • Cortar las puntas de las alcachofas elimina las hojas exteriores,según las vas pelando las dejas en una cazuela de agua fría con limón.
  • Pon agua y sal en una cazuela y cuando empiece a hervir ,echa las alcachofas, cuecelas 45 minutos. Prepara una bechamel con la mantequilla, harina y la leche.
  • Escurre las alcachofas y ponlas boca abajo sobre un paño de cocina para que suelten el agua, abreles ligeramente el corazón, colocalas en una fuente de horno e introduce en cada hueco una porción de bechamel y por encima media loncha de queso.
  • Recorta los bordes del queso para que quede igualado, mete la fuente en el horno hasta que se funda el queso,servir caliente.

• Alcachofas rellenas con jamón cocido

  • Pelar las alcachofas y dejar el corazón. Cocerlas con el limón troceado en agua caliente con sal. Cuando estén tiernas escurrir y reservar.
  • Picar los champiñones y saltearlos ligeramente en un poquito de mantequilla. Fuera del fuego agregar el jamón.
  • Con la mantequilla restante, la harina y la leche hacer una bechamel. Salpimentar y sazonar con nuez moscada.
  • Echar 4 cucharadas de esta salsa y 2 de queso rallado en la mezcla del picadillo de jamón y champiñones.
  • En una fuente de horno acomodar las alcachofas y rellenarlas con el preparado. Agregar la crema de leche al resto de la bechamel y cubrir las alcachofas.
  • Espolvorear con el queso restante y gratinar a horno medio.

• Alcachofas rellenas del Chef

  • Quitar las hojas externas de las alcachofas, cortar el tallo y las puntas. Cortar un limón y cocer en abundante agua hirviendo con el zumo de medio limón, escurrir y enfriar. Reservar.
  • Poner la leche a calentar
  • En otra cazuela derretir la mantequilla y añadir la harina, mezclar.Añadir la leche, sazonar con sal y nuez moscada y cocer, dandole vueltas.
  • Separar del fuego y añadir el jamóm cortadito a trocitos pequeños y las dos yemas de huevo.
  • Abrir las alcachofas( sin vaciar) y rellenar con la salsa( con paciencia y gusto se van quedando rellenitas sin quitar ninguna hoja).
  • Untar con mantequilla una fuente de horno y poner las alcachofas, regar con jerez y empolvorear con pan rallado.
  • Poner por encima unos toques de mantequilla y cocer en el horno hasta que las veas doradas.