Yogur, desnatado, con frutas del bosque

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Cada 100g. contiene:

También conocido como

• yogur desnatado con frutas del bosque

Composición completa por cada 100g. de Yogur, desnatado, con frutas del bosque:

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Yogur, desnatado, con frutas del bosque

• Salsa de frutas del bosque

  • En un cazo ponemos el agua y añadimos las frutas lavadas, y dejamos hasta que se deshagan.
  • Entonces pasamos por el chino y volvemos a poner en el fuego con el azúcar y cocemos lentamente unos 15 minutos, e inmediatamente echamos en tarros esterilizados y cerramos hermeticamente.

• Helado cremoso con frutos del bosque

  • Poner en una olla el azúcar con la leche, la vainilla y la canela. Hervir durante 10´ a fuego bajo y dejar enfriar.
  • Montar la nata, sin azúcar, bien dura y agregar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
  • Lo colocamos en un molde bajo y lo llevamos al congelador durante 1 hora.
  • Retirar y triturar para deshace el hielo. Repetir esta operación 2 veces más.
  • Retirar de la nevera 15´ antes de servir y trabajar con cuchara de madera. Añadir los frutos rojos y servir en copas. Adornar.

• Smoothie de frutas del bosque y queso batido

  • En una batidora de vaso o en un triturador ponemos el queso batido, la leche y el azúcar y trituramos por espacio de un minuto.
  • Añadimos la fruta congelada, cerramos de nuevo y trituramos durante unos 15/20seg, ya que no nos interesa que se caliente el smoothie mientras los batimos. Servimos de inmediato.

• Tartaletas de crema pastelera

  Ponemos las tartaletas en una fuente, rellenamos con la crema pastelera Clásica y adornamos con las frutas, metemos al fresco hasta el momento de servir, quedan deliciosas con un buen Cava.