Ternera, solomillo, sin grasa, crudo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	20'19g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	3'06g.
Calorías:	108'30Kcal.

También conocido como

• ternera, solomillo, sin grasa
• ternera solomillo sin grasa crudo
• solomillos de ternera

Composición completa por cada 100g. de Ternera, solomillo, sin grasa, crudo:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	456.57KJ
Grasa, total (lipidos totales)	3.06G
Proteina, total	20.19G
Agua (humedad)	75.00G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
Azucares, totales	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.31G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.33G
ácidos grasos saturados totales	1.28G
Colesterol	73.50Mg
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.08Mg
Folato, total	11.10Ug
Equivalentes de niacina, totales	6.80Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	1.45Mg
Riboflavina	0.25Mg
Tiamina	0.10Mg
Vitamina B-12	1.60Ug
Vitamina B-6, Total	0.45Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	12.60Mg
Hierro, total	1.70Mg
Potasio	328.00Mg
Magnesio	22.30Mg
Sodio	92.00Mg
Fósforo	210.00Mg
Cobre	0.12Mg
Ioduro	4.90Ug
Selenio, total	8.70Ug
Zinc (cinc)	3.10Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos