Salchicha, tipo viena

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	10'30g.
Hidratos de carbono:	2g.
Grasas:	25'20g.
Calorías:	276Kcal.

También conocido como

• salchicha tipo viena

Composición completa por cada 100g. de Salchicha, tipo viena:

Elemento	Cantidad
Energía, total	1141.50KJ
Grasa, total (lipidos totales)	25.20G
Proteina, total	10.30G
Agua (humedad)	62.50G
Carbohidratos	2.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	12.50G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.70G
ácidos grasos saturados totales	9.30G
Colesterol	52.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.22Mg
Equivalentes de niacina, totales	1.61Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	0.35Mg
Riboflavina	0.11Mg
Vitamina B-12	1.02Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	10.00Mg
Hierro, total	0.88Mg
Potasio	101.00Mg
Magnesio	7.00Mg
Sodio	953.00Mg
Fósforo	49.00Mg
Cobre	0.03Mg
Selenio, total	16.90Ug
Zinc (cinc)	1.60Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos