Salchicha de pollo fresca

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	13'12g.
Hidratos de carbono:	0'90g.
Grasas:	28'10g.
Calorías:	308'98Kcal.

También conocido como

• salchichas de pollo
• salchichas de pavo

Composición completa por cada 100g. de Salchicha de pollo fresca:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1278.04KJ
Grasa, total (lipidos totales)	28.10G
Proteina, total	13.12G
Agua (humedad)	55.41G
Carbohidratos	0.90G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	13.00G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.60G
ácidos grasos saturados totales	10.55G
Colesterol	67.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.00Mg
Equivalentes de niacina, totales	4.56Mg
Riboflavina	0.16Mg
Tiamina	0.18Mg
Vitamina B-12	1.51Ug
Vitamina B-6, Total	0.16Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	34.54Mg
Hierro, total	1.44Mg
Potasio	210.00Mg
Magnesio	9.42Mg
Sodio	1060.00Mg
Fósforo	150.00Mg
Ioduro	1.77Ug
Selenio, total	11.50Ug
Zinc (cinc)	2.62Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos