Pez espada, emperador Rico en Vitamina A Rico en Vitamina D Rico en fósforo

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	17g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	4'30g.
Calorías:	106'70Kcal.

También conocido como

• pez espada emperador

Composición completa por cada 100g. de Pez espada, emperador:

Elemento	Cantidad
Energía, total	448.10KJ
Grasa, total (lipidos totales)	4.30G
Proteina, total	17.00G
Agua (humedad)	78.70G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
Almidón, total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.43G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.99G
ácidos grasos saturados totales	1.15G
Colesterol	39.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	500.00Ug
Vitamina D	7.20Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	1.00Mg
Equivalentes de niacina, totales	9.00Mg
Riboflavina	0.05Mg
Tiamina	0.05Mg
Vitamina B-12	5.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.51Mg
Calcio	19.00Mg
Hierro, total	0.90Mg
Potasio	342.00Mg
Magnesio	57.00Mg
Sodio	102.00Mg
Fósforo	506.00Mg
Ioduro	2.00Ug
Selenio, total	48.10Ug
Zinc (cinc)	0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos