Pan de centeno Rico en fibra

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	6'21g.
Hidratos de carbono:	45'80g.
Grasas:	1g.
Calorías:	217'04Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Pan de centeno:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	921.17KJ
Grasa, total (lipidos totales)	1.00G
Proteina, total	6.21G
Agua (humedad)	40.50G
Carbohidratos	45.80G
Fibra, dietetica total	6.46G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.10G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.50G
ácidos grasos saturados totales	0.10G
Colesterol	0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	1.10Mg
Equivalentes de niacina, totales	3.02Mg
Riboflavina	0.11Mg
Tiamina	0.18Mg
Vitamina B-12	0.00Ug
Vitamina B-6, Total	0.09Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	29.00Mg
Hierro, total	2.40Mg
Potasio	244.00Mg
Magnesio	35.00Mg
Sodio	523.00Mg
Fósforo	119.00Mg
Ioduro	8.50Ug
Selenio, total	30.90Ug
Zinc (cinc)	1.20Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Pan de centeno

• Receta de Garbure de Bearn o Sopa de hortalizas