Mejillón, en escabeche

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	10'70g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	14g.
Calorías:	168'80Kcal.

También conocido como

• mejillón en escabeche

Composición completa por cada 100g. de Mejillón, en escabeche:

Elemento	Cantidad
Energía, total	699.90KJ
Grasa, total (lipidos totales)	14.00G
Proteina, total	10.70G
Agua (humedad)	77.30G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.77G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	8.52G
ácidos grasos saturados totales	2.76G
Colesterol	61.90Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	53.10Ug
Vitamina D	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	1.33Mg
Equivalentes de niacina, totales	3.20Mg
Riboflavina	0.13Mg
Tiamina	0.10Mg
Vitamina B-12	7.70Ug
Vitamina B-6, Total	0.06Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	45.30Mg
Hierro, total	3.70Mg
Potasio	0.00Mg
Magnesio	20.40Mg
Sodio	0.00Mg
Fósforo	0.00Mg
Ioduro	31.00Ug
Selenio, total	0.00Ug
Zinc (cinc)	1.60Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos