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Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable

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Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 22'20g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 1'60g.
Calorías: 103'20Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable:

Elemento Cantidad
Energía, total 436.60KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.60G
Proteina, total 22.20G
Agua (humedad) 76.20G
Carbohidratos 0.00G
Fibra, dietetica total 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.40G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.40G
ácidos grasos saturados totales 0.80G
Colesterol 50.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.20Mg
Equivalentes de niacina, totales 6.37Mg
Riboflavina 0.48Mg
Tiamina 0.22Mg
Vitamina B-12 6.31Ug
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 5.00Mg
Hierro, total 3.30Mg
Potasio 340.00Mg
Magnesio 25.00Mg
Sodio 55.00Mg
Fósforo 210.00Mg
Cobre 0.25Mg
Selenio, total 9.70Ug
Zinc (cinc) 2.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos