Cerdo, panceta, cruda Muchas grasas saturadas

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	12'50g.
Hidratos de carbono:	0'50g.
Grasas:	46'60g.
Calorías:	471'40Kcal.

Cantidades medias

Cantidad	Gramos
Loncha delgada	12g.
Loncha	25g.

También conocido como

• cerdo, panceta
• cerdo panceta cruda

Composición completa por cada 100g. de Cerdo, panceta, cruda:

Elemento	Cantidad
Alcohol (etanol)	0.00G
Energía, total	1945.20KJ
Grasa, total (lipidos totales)	46.60G
Proteina, total	12.50G
Agua (humedad)	40.40G
Carbohidratos	0.50G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	21.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.47G
ácidos grasos saturados totales	19.39G
Colesterol	57.00Mg
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.08Mg
Equivalentes de niacina, totales	4.20Mg
Riboflavina	0.12Mg
Tiamina	0.32Mg
Vitamina B-6, Total	0.27Mg
Vitamina C (ácido ascórbico)	0.00Mg
Calcio	6.00Mg
Hierro, total	0.90Mg
Potasio	230.00Mg
Magnesio	13.00Mg
Sodio	1470.00Mg
Fósforo	70.00Mg
Ioduro	11.00Ug
Selenio, total	1.00Ug
Zinc (cinc)	1.50Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos